什么米可以储存长久,什么样的米能长期存放,让人看了一目了然 _生活百科

大米是我们离不开的主食。无论是米饭还是面食，都需要大米等各种五谷杂粮，可以适当在家里储存一些大米，以备后用。但是，来不及吃的米饭要保存好，不能受潮，否则容易发霉，否则吃了不健康。那么大米放在哪里比较好呢？

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把大米放在冰箱里可以防止米虫的滋生，但我们应该注意这一点。大米放入冰箱冷藏后，我们不能拿出来存放在常温下，以防受潮。
这也是一个非常实用的方法。准备一些小块的纱布，然后在面包上放点胡椒粉，再包起来。包装后放在米袋的不同位置，确保上中下每个位置都有辣椒。
要准备几片海带，海带一定要晒干，因为海带的吸水能力很强，能吸收大米中的水分，能有效抑制霉菌和大米害虫。
我们可以将海带直接放入米饭中，每隔一周左右取出，然后晾干后再放入。

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准备几个干净干燥的大塑料瓶，把干米放进去，密封保存。
如果你经常吃米饭，把它放在干燥、通风、阴凉的地方，这样可以保存很长时间。如果是储存时间较长的大米，尽量密封保存，避免与空气接触，保存大米的活性。
【什么米可以储存长久,什么样的米能长期存放,让人看了一目了然】由于水稻的胚乳直接暴露在外面，容易受到外界湿热等环境条件的影响，容易吸收水分，导致热量的变质。同时，米饭不能过冷或过热，也不能高温干燥或暴晒，否则会引起多次爆腰。当干米吸水快或干燥快时，腰会开裂，导致碎米多，从而降低米的品质。因此，大米应密封保存在阴凉干燥的地方。

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大米的保质期与品种、加工方式、包装方式有关。真空包装保质期最长，一般12~18个月，普通包装保质期较短。散装大米没有包装袋保护，保质期更短。但含水量较高的大米比含水量较低的大米保质期短。储藏季节也会影响大米的保质期，散装大米尤其受环境温度和湿度的影响。
虽然大米等粮油制品不如新鲜蔬菜易腐，但时间越长，大米的营养价值越低。因此，大米的保质期通常是夏季3个月，秋冬6个月。可以具体看看袋装大米上标注的保质期。