1、碗里倒入适量的芝麻酱,用温水化开 。
2、放入适量盐,鸡精,生抽,米醋,葱花,蒜末,花椒粉 。
【凉拌毛肚的做法 凉拌毛肚怎么做】3、放入辣椒油,搅拌均匀,备用 。
4、锅中烧水,开了以后放入毛肚,汤30秒,捞出备用 。
5、汤好的毛肚用凉水过下 。控干水分 。
6、将毛肚放入碗中,搅拌均匀即可,凉拌毛肚就做好了 。
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