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我们这里把这种植物叫做“丝瓜” 。 我不知道你们怎么称呼它 , 朋友们 。 其实它的学名是佛手瓜 。 佛手瓜被称为蔬菜 , 但你知道吗 , 这种植物上还有一道菜叫“龙须菜” , 就是佛手瓜嫩嫩的卷须 。 你可以看到这个 。
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但是我们很多人还不知道“龙须菜” , 不知道它能不能吃 。 朋友们 , 你们吃过这种龙须菜吗?龙须菜因胡须长而得名龙须菜 , 意为“龙须祈福” 。
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其实龙须菜是一种营养丰富的蔬菜 。 它的繁殖能力和攀爬能力强 , 生长迅速 。 所以应该在茎叶新鲜的时候采摘 。 它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、胡萝卜素、核黄素、膳食纤维以及镁、钾、铁等微量元素 , 对我们的健康有益 。
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食物有很多种 , 比如凉拌 , 炒菜 , 或者和肉一起炒 。 新鲜可口 , 营养丰富 。 在这个季节 , 正是采摘的时候 。 摘下来后 , 还会发出嫩枝 , 形成佛手 , 佛手长大后 , 还可以做成好吃的吃 。
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龙须菜也具有很高的保健价值 。 它含有丰富的膳食纤维 , 可以帮助我们排出体内的垃圾 。 非常适合想保持好身材的人 。
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在这个炎热的夏天 , 我们还可以采摘一些龙须菜 , 清洗干净 , 放在锅里 , 加点水烧开 , 加点冰糖泡茶 , 可以清热解暑 , 有助于孩子的身体健康 。
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龙须菜性凉 , 具有清热解毒、利湿消食、清肺通便、美容瘦身、开胃健脾、清热解暑的作用 。 仅供参考 。 任何疾病的治疗请遵医嘱 。
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【海里的龙须菜是什么菜 什么是龙须菜?】
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