导读：烹制时可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等 ， 今天就教大家用腐竹和洋葱搭配 ， 用蚝油简单炒一炒 ， 倒入腐竹快速炸10秒钟 ， 腐竹炸成金黄色表面鼓起很多小泡时倒出来 ， 放入清水中浸泡一会儿去除油脂 ， 4.做好了的腐竹炒鸡... ...在网上有很多关于腐竹一般炒什么的知识 ， 也有很多关于腐竹和啥炒好吃呢的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于腐竹一般炒什么(腐竹和啥炒好吃呢)的文章吧~腐竹一般炒什么1.对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用 ， 又能促进钠盐的排泄 ， 从而使血压下降 ， 经常食用对高血压 ， 高血脂和心脑血管病人都有保健作用 ， 洋葱便宜有又营养 ， 是难得的健康食材 ， 下面就来看看这道菜的具体做法吧 。
2.这种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的食材 ， 具有营养价值高、易于保存、食用方便等特点 ， 烹制时可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等 ， 口感清香爽口 ， 荤、素食用都别有风味 。 平时家里会多备一些腐竹 ， 夏天最常吃的就是凉拌了 ， 今天就教大家用腐竹和洋葱搭配 ， 加入肉丝 ， 用蚝油简单炒一炒 ， 做一道全家都爱吃的菜 ， 鲜美下饭 ， 真解馋 。
3.把锅烧热 ， 多放一些植物油 ， 油温五成热而且油面接近冒烟时 ， 倒入腐竹快速炸10秒钟 ， 腐竹炸成金黄色表面鼓起很多小泡时倒出来 ， 放入清水中浸泡一会儿去除油脂 ， 这样吃起来不会腻口 。
4.做好了的腐竹炒鸡蛋一端出来 ， 香味就散发出来了 ， 让人闻着就食欲大增 ， 再搭配些桃园建民西瓜酱 ， 味道就更棒啦 。 接下来 ， 我们简单给大家说一说教你咸香美味的腐竹炒鸡蛋 ， 营养丰富还解馋下饭 ， 一大盘都不够吃 。
腐竹和啥炒好吃呢1.这两样菜一起炒还是蛮搭 ， 经常有做来吃 ， 如果再来点五花肉就绝配了 ， 腐竹先过一次油锅炸香切段备用 ， 胡萝卜切丝备用 ， 五花肉切薄片 ， 备点蒜米葁丝 。 热锅放油下五花肉爆香放蒜葁丝 ， 然后放腐竹萝卜一起翻炒 ， 喜欢吃辣的可以来点小米椒 。 。 快起锅时加入鸡精蠔油生抽调味 ， ， 香噴噴
2. 炒锅上火 ， 放油烧热 ， 下姜末略炸 ， 放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下 ， 加黄豆芽汤、精盐、味精 ， 倒入腐竹 ， 用小火慢烧3分钟 ， 转大火收汁 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入香油 ， 盛入盘内即成 。
3.做法: 将腐竹用开水泡20分钟,挤干水分切成段; 将虾子放在碗中用清水泡,冬笋洗净切成片,...坐锅点火倒油,油五六成热时,放入葱、姜煸炒出香味,加入料酒、酱油、盐、糖、虾子和少量高汤,放入腐竹和冬笋用小火烧15分钟左右 ， 收汤即可！
【腐竹和啥炒好吃呢 腐竹一般炒什么】4.【快速泡发香菇】：用一个保鲜盒装30度左右温水加白糖融化 ， 然后放清洗干净的香菇盖上盖子 ， 上下左右摇晃大概几分钟就可以了 ， 泡香菇的水可以留着后期用【干腐竹的泡发】：最好用30度左右温水或凉水 ， 腐竹放进去用盘子压上 ， 或者给水里放一点点盐 ， 泡发到八成的时候取出切成你需要的样子然后继续泡发 ， 这样就会完全彻底没硬芯 。
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