如何自制美味好吃的家常茄子烧豆角怎样自制美味好吃的家常茄子烧豆角 _生活百科

1、准备食材：茄子500g，豆角400g，红椒50g，猪肉沫50g、葱蒜姜小米辣40g，老抽食盐豆瓣适量。
2、首先将茄子跟豆角切成长条。
【如何自制美味好吃的家常茄子烧豆角怎样自制美味好吃的家常茄子烧豆角】3、锅内倒油，油温升高后，将切成条的茄子和豆角放入锅内炸三十秒后捞出。
4、捞出后，油留在锅内，将提前准备好的肉沫、葱蒜姜小米辣、豆瓣放入锅内翻炒。
5、然后再放入适量的老抽，翻炒。
6、再将炸她的茄条和豆角条放入锅中，一起翻炒至熟，出锅即可。