导读：我做过很多个版本的番茄焖饭，就给孩子焖了一锅番茄饭，先烧适量开水给排骨焯水，排骨焯水可以去除血沫和一些杂质，然后倒掉焯过排骨的水，加入没过排骨的热水，一次性放入上述调料，选择煮粥键把排骨炖煮20分钟左... ...在网上有很多关于排骨做什么饭的知识，也有很多关于排骨饭怎么做好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于排骨做什么饭「排骨饭怎么做好吃」的文章吧~排骨做什么饭1.番茄饭在网上流行了很久，可以说是一道非常老牌的网红美食了，我做过很多个版本的番茄焖饭，不过吃来吃去，我还是觉得我现在用这个版本做出来的最好吃，今天晚上不想做太多菜，就给孩子焖了一锅番茄饭，孩子一口气吃了两碗，孩子喜欢，我做起来也省事，这个饭可以饭菜一锅出，特别适合上班族和没有时间的“懒妈妈”们，喜欢的朋友一定要尝试下 。
2.如果只有电饭锅：先烧适量开水给排骨焯水，排骨焯水可以去除血沫和一些杂质，也能去除一些腥味 。 然后倒掉焯过排骨的水，加入没过排骨的热水，放入香菇，一次性放入上述调料，选择煮粥键把排骨炖煮20分钟左右 。 然后打开锅盖加入淘好的大米、胡萝卜丁和青豆，量一下水位，然后选择煮饭 。 （你也可以提前用调料把排骨腌制一下，直接和大米一起蒸煮，不过感觉口感上差一些，肉不是那么烂 。 ）
3.有些朋友会担心排骨煮不熟，其实，电饭煲煮饭普遍都需要三四十分钟，这么长的时间足可以把排骨焖熟了，而且土豆和胡萝卜也不至于会糊掉， 番茄酱一定要加，这样做出来的番茄排骨饭酸酸甜甜，还能有效地去掉排骨的腥味，刺激食欲，但是盐的用量就要少放一些，不然容易太咸，如果拿不准，情愿少放也不能多放，大不了煮好以后再适量添加 。
4.某天和盼童鞋在电话里讨论如果没有明火，需要拥有几件厨房小电器才能过得不错 。 我说必须拥有电饭锅吖，绝对的居家过日子必备品，即可焖饭还可炖菜、炖汤和煮粥，甚至还能做蛋糕 。 然后再来个豆浆机，豆浆、米糊等等饮品全部解决了 。 奢侈点再来个电饼铛，各种饼类就不用发愁了 。
排骨饭怎么做好吃1.选择精煮米饭功能或者糙米饭功能，口感软糯，时间略微久一点，才能焖的更入味，避免排骨不够软烂 。 普通的电饭锅可以焖两个程序 。 这样做出的焖饭米粒弹牙却不会硬，如果只是单纯的多加水，就会口感烂烂的不好吃 。
2.（4）起锅烧油，油热放入几片姜，下入排骨，慢慢煎成微黄色，放入葱段少许，翻炒几下，加入黄豆酱或者甜面酱10克翻炒，淋入料酒10克，生抽20克，老抽5克，蚝油10克，翻炒均匀上色，这时放入玉米粒，胡萝卜丁，青豆粒，继续翻炒均匀，最后才放入泡好洗净的大米，加入盐3克，胡椒粉3克，翻炒均匀后关火 。
3.抓饭属于新疆特色美食，其实新疆习惯叫做抓饭，而不是手抓饭，这样叫的不是新疆人 。 新疆做抓饭一般都是羊肉最多，还有牛肉，风干肉、熏马肠，鸡肉，干果等抓饭 。 之所以直接叫做肉抓肉，这是新疆人说话喜欢省字，比喻羊肉直接说肉，因为新疆这里就是以牛羊肉为主，所以抓饭直接叫做肉抓饭，这肉就是羊肉，所以排骨抓饭就是羊肉抓饭了 。
【排骨做什么饭「排骨饭怎么做好吃」】4.（记住排骨一定要热水抄一下，去杂质，去腥味，去血水，还有就是我煮排骨都加醋的，醋能让骨头中的钙在汤中慢慢的释放出来～开锅以后一定要把上面的杂质去掉，不去的→_→话影响口感）
相关经验推荐
- A菜是什么意思,广东人说a菜指的是什么菜
- 臭子是什么意思「老臭子是什么意思」
- 奶羹是什么东西「牛奶可以做什么羹」
- 烫酒怎么烫「什么酒适合烫着喝」
- 甘草配什么一起最好「生甘草和什么一起泡水好」
- 普粉是什么意思「市场上的面粉是什么面粉」
- 什么粥滋阴润燥「滋阴的粥有哪些」
- 什么是泥姜「姜用什么磨成泥」
- 粗粮有什么作用和功效「粗粮主食有哪些」
- 羊丸是什么「朋友说我羊蛋是什么意思」