导读：1.新鲜的田螺刷洗干净后剪掉尾部 ， 放入料酒等焯水去腥 ， 与猪肉糜混合成馅 ， 放入一颗鸡蛋浆制 ， 倒入淀粉 ， 增加馅料黏稠度 ， 董法年将肉馅放入手掌中 ， 塞好肉的田螺下锅 。 放调味料后小火慢煮 ， 收汁后即可出锅 ， 里有我... ...在网上有很多关于什么菜塞肉好吃的知识 ， 也有很多关于什么菜塞肉好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么菜塞肉好吃,什么菜塞肉好吃的文章吧~什么菜塞肉好吃【什么菜塞肉好吃,什么菜塞肉好吃】1.新鲜的田螺刷洗干净后剪掉尾部 ， 放入料酒等焯水去腥 ， 将螺肉挑出剁碎 ， 与猪肉糜混合成馅 ， 放入一颗鸡蛋浆制 ， 使馅料嫩滑爽口 ， 倒入淀粉 ， 增加馅料黏稠度 ， 可以让田螺在烹饪中不“跑馅” 。 这道菜预制完成 ， 塞肉也是个技术活 ， 一般用筷子塞肉的方法速度太慢 ， 董法年将肉馅放入手掌中 ， 利用手的压力和肉馅的惯性 ， 很快就能完成繁碎的“塞肉”的流程 。 塞好肉的田螺下锅 ， 放调味料后小火慢煮 ， 收汁后即可出锅 。
2.最近身体不适 ， 发食谱的频率降下来不少 ， 一是我自己做新菜、做大菜的频率降低了 ， 经常是炖一锅或是蒸一锅就行了 ， 二是素材懒得整理了 ， 所以就造成了这样的局面 ， 希望大家不要见怪 。 我还是会秉持少添加、追求食物本真味道的原则 ， 给大家分享优质食谱的~今天分享的是油豆腐塞肉 ， 我本人很喜欢吃豆制品 ， 常见的“面筋塞肉”里有我不爱吃的面筋 ， 所以我就换成了油豆腐 ， 肉馅儿我调的很好吃 ， 塞进油豆腐里一蒸 ， 味道鲜香下饭 。
3.白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 保持大便通畅的功效 ， 也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘 ， 而引起肺广泛纤维化的一种疾病 ， 以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病 。
4.洗净的圆茄子去掉根部 ， 接着切成片 ， 再切成粗一点的长条 。 起锅烧油 ， 放入剩下的肉末翻炒一下 ， 然后放入茄子翻炒一下 ， 放一点食盐增加底味 ， 炒好后关火出锅 ， 装入到砂锅中 ， 把煎好的豆腐也摆放到砂锅里面 ， 加入适量的清水 ， 生抽 ， 盖上盖子炖煮10分钟 ， 10分钟以后美味就做好了 。
什么菜塞肉好吃1.油面筋10-12个 ， 去皮五花肉半斤 ， 香菇8朵 ， 香葱4棵 ， 姜1小块 ， 黄酒1小勺 ， 盐1小勺 ， 老抽小半勺 ， 白胡椒粉1小勺 ， 有机酱油2小勺 ， 白糖1大勺 ， 热水1小碗 ， 花生油 。
2.去超市买十块钱的泡椒 ， 让人家多给舀点汤 。 鸡爪剁去指甲洗净 ， 放料酒、花椒、姜片煮二十分钟 ， 放凉开水拔凉 。 然后放入泡椒中浸泡即可 。 泡椒里带的汤不够的话 ， 可以自己用清水、花椒、红辣椒、盐煮点料水放凉 ， 加进去 ， 再加点白醋 。
3.东北人口味一般偏咸 ， 且喜欢肉食 。 我认为卤肉是制作起来又简单又好吃的菜品 。 酱牛肉也是卤味的一种 ， 我家非常喜欢吃 ， 其做法简单 ， 好储存 ， 口感筋道 ， 酱香十足 。 下面将酱牛肉的做法分享给大家 。
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