铁皮石斛药食同源滋补火锅放什么中药 _生活百科

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滋补火锅放什么中药1、在手机里面搜成都人民究竟有多爱吃火锅呢？就有这么一个数据，成都光火锅店就有两万多家，成都人吃火锅一年要消耗掉一亿斤的火锅底料，成都人一年吃火锅要花150多亿。但是在这么爱吃火锅的地方，火锅这么多的地方，我们要选择那样的火锅呢？
2、今天我们吃的这个火锅走到门口突然有一种小清新。这家店很不一样，门口摆的全是这些中药材百合黄芪灵芝当归金银花西洋参。一进来就看到这个满墙都是药箱子，就能看到老板他可能想更多的传承家族的理念。
3、例如这板蓝根苗，枸杞苗，人参尖，老板将中医运用的淋漓尽致。这些菜吃起来有点微苦不过苦口利于病，大家都能接受火锅中虽然加入了中草药，口味还是很重很地道很爽。作为一个加入中草药的火锅，但是不能改变它原有的特色，所以保留火锅原本的一个特征。

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铁皮石斛药食同源1、火锅是人们非常热爱的美食之一，即使是在炎炎夏日，也有很多人吃火锅，但是，有的人吃了2-3天火锅就觉得口干舌燥，咽疼龈肿，舌尖及口腔粘膜溃疡出血、腹胀、大便干结等上火现象。其原因主要由于火锅有麻、辣、烫的特点，加上火锅中的配料，大都是鸡、鸭、鱼肉、鱼翅、海参等食物，不免油腻粘稠，一些体质虚弱，脾胃功能差的人，吃了会引起消化不良及“上火”现象。
2、火锅中放些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，性都偏凉，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火” 。
3、火锅中放中药同煎。用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15-20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火生津作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。

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什么药材煮火锅可以去火1、要想降低火锅火气的话建议可以在里面加入一些具有清热作用的中药材，比如麦冬、沙参、罗汉果等，这些中药材都偏寒凉性质，具有清热降火、滋阴润肺的作用，加在火锅当中能够有效地降低火锅的火气。
2、具有清热降火作用的食物。因为火锅比较辣跟油腻，所以在吃完火锅半小时的时候可以适量地喝一些酸奶，其中酸奶不仅可以对肠胃粘膜可以起到一定的保护作用，缓解不适的症状，而且还能促进肠胃的蠕...
3、不同锅底具有不同的药材。火锅的锅底分为清汤锅和辣油锅，对于不同锅底来说所放的药材也不一样，一般来说清汤锅中所用的药材为党参、桂圆、当归、红枣、枸杞等比较清淡滋补的药材；而辣油锅中一...
4、羊肉也不能与南瓜同食，两者都是温热食物，放在一起食用，极易上火。同样道理，辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等也都是辛温燥热的调味品，所以在涮羊肉时也应少放点。如果依然怕上火，在涮羊肉後...
5、可等水开了放，也可冷水直接放。火锅底料的好坏知己影响火锅的味道，不过现在的火锅底料还是很多的，选择口碑好的就是很好吃的，直接用热水或者是冷水进行煮也是很好的。如果没有说明的话，用冷...