百香果是一种常见的水果，其口感酸甜多汁，其中还含有多种营养成分，很多人都喜欢吃，那么百香果的长期保存方法有哪些呢？阴凉通风处保存将百香果置于常温下保存是最常见的一种保存方法，这种方法适合百香果量较少，成熟度不是很高的，首先可以将百香果表面的水分擦干，然后直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿、避免阳光直射，在保存过程中，由于水分蒸发，它的表皮会慢慢变皱，但是并不代表它一定是坏了，应当从其果肉来辨别是否腐坏 。一般这种保存方法可以保存约1周 。
冰箱冷藏保存将百香果置于冰箱冷藏保存也是其常见的保存方法之一，因为百香果中中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，将其置于冰箱冷藏不仅可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长无花果的保存时间，而且还可以保持百香果的新鲜度 。建议先将百香果表皮水分擦干，然后分别用保鲜膜包好，再置于冰箱冷藏即可，注意温度不宜调的太低 。一般可以保存两周左右 。
制成果酱保存将百香果制成果酱保存也是一种合适长期保存的方法，但是制成果酱后其口感和形态都会发生改变 。
步骤：
1、将百香果洗净，对半切开 。
2、将百香果果肉挖出来后用砂糖搅匀放入冰箱冷藏2小时左右 。
3、然后再放入锅中，用中户熬至沸腾 。
4、再转小火慢熬，边熬边搅拌，直至其状态变得粘稠后关火 。
5、待其冷却后，可以再加入适量蜂蜜搅匀，装入玻璃瓶中 。
6、密封好，置于冰箱冷藏即可 。
7、一般可以保存3个月左右 。
制成果干保存如果百香果的量比较多，或是想尝试一下其他风味，还可以将百香果制成果干保存，不仅可以延长其保存时间，而且吃起来还另有一番风味 。
步骤：
1、将百香果表皮用食盐搓洗干净，再用清水冲洗一遍 。
2、将果籽挖出，置于冰箱冷藏食用 。
3、果皮切丝备用 。
4、锅中加入适量清水，放入百香果皮、冰糖、柠檬汁煮开 。
5、然后转小火慢慢收汁 。
6、再将其倒入烤盘中，调170度烤40分钟左右 。
7、将烤干的百香果皮装入玻璃罐中密封即可 。
百香果可以带壳冷冻吗一般不建议带壳冷冻保存 。
【百香果怎么保存 百香果的长期保存方法】 冷冻层的温度比较低，将百香果带壳放入冷冻保存虽然可以抑制细菌的繁殖，但是在保存过程中，百香果很有可能会发生冷害反应，不仅口感会变差，其中的营养成分也会大量流失，食用价值降低，因此一般不建议将百香果带壳冷冻保存 。
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