芒果吃多了皮肤会变黄吗如果长期大量吃芒果是有可能导致皮肤变黄的，因为芒果中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是一种营养素，它对维持人体健康有著重要的功效，但是，他同时也是种脂色素，过度摄取胡萝卜素，使得血液中胡萝卜素过多，就会导致胡萝卜素血症(carotenemia)，当胡萝卜素沉积在皮肤，称为胡萝卜素皮肤沉(carotenoderma)，会导致人体皮肤变黄 。因此一次吃过量或短期摄入太多芒果，肝脏无法完全分解，沉积在皮肤角质层黏膜部位，出现黄皮肤通常会出现在手心、脚底、脸上 。
一般在摄取过量胡萝卜素四到七周以后，体内胡萝卜素超过正常值三到四倍，大于250 微克/每公合血液 (ug/dL)时，就有可能出现 。只要停止摄取过量的胡萝卜素，皮肤泛黄的现象会慢慢减轻 。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意 。
3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱 。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因 。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压 。
4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品 。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样 。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当“药” 。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食 。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食 。
5、湿是中医学上六个致病原因之一 。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化 。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑 。
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哪些食物容易导致皮肤变黄胡萝卜素家族成员有α胡萝卜素、β胡萝卜素、番茄红素和叶黄素等，这种营养素在人体内无法产生，是由食物中取得的，不仅存在于芒果中，在红色、深黄色、深绿的蔬菜水果中，都可以摄取到胡萝卜素 。这些蔬菜水果，包括芒果、木瓜、番茄、红肉李、柑橘、杏桃乾、哈密瓜、南瓜、红甘藷、胡萝卜、芥兰菜、番薯叶、菠菜、韭菜花等等 。
【芒果吃多了皮肤会变黄吗】
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