导读：带上一次性手套轻轻的将食盐、白糖和黄瓜片儿抓拌均匀 ， 黄瓜的含水量特别高 ， 黄瓜片儿就碎了 。 油葱酥、姜片放入水中煮至沸腾 ， 加入盐、糖、鸡汁搅拌均匀；蒜泥调味 ， 上锅蒸30分钟即可得到一份酥软、鲜美的排骨冬瓜... ...在网上有很多关于黄瓜有关的菜的知识 ， 也有很多关于黄瓜能做什么简单的菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于黄瓜有关的菜,黄瓜能做什么简单的菜的文章吧~黄瓜有关的菜1.第二步：黄瓜片儿切得越薄越好 ， 把黄瓜片儿装进盆子里 ， 撒上适量的食盐和白糖 ， 带上一次性手套轻轻的将食盐、白糖和黄瓜片儿抓拌均匀 ， 这时候抓拌的动作要轻 ， 黄瓜的含水量特别高 ， 由于黄瓜片儿切的比较薄 ， 所以非常的脆 ， 如果动作太重的话 ， 黄瓜片儿就碎了 。
2.首先需要调一个汤底 ， 油葱酥、姜片放入水中煮至沸腾 ， 转小火10分钟 ， 加入盐、糖、鸡汁搅拌均匀；排骨用猪软骨 ， 它口感有弹性 ， 用米酒去腥 ， 蒜泥调味 ， 热油至8分炸脆 。 全部转入炖盅内加冬瓜、排骨酥 ， 倒入汤底 ， 上锅蒸30分钟即可得到一份酥软、鲜美的排骨冬瓜汤 。
3.黄瓜干可以直接晒 ， 但莴笋干却不能直接晒 ， 要多做一步 。 买一些新鲜莴笋 ， 削掉表皮 ， 切成厚一点的圆片 ， 加入一些食盐 ， 用手翻拌均匀 ， 腌制30分钟 ， 去除多余的水分后 ， 铺在透气的板子或网子上 ， 晒干即可 。
4.豇豆也叫长豆角 ， 无毒 ， 含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质 ， 膳食纤维也很高 ， 经常吃有健脾补肾、美颜养身的作用 。 晒干的豇豆产生了一种特殊的香味 ， 口感特别有嚼劲 ， 最适合炖红烧肉 ， 吸收了五花肉的油脂 ， 干瘪的豇豆也变得丰润起来 。
黄瓜能做什么简单的菜1.我家孩子特别喜欢吃凉拌黄瓜 ， 在家里黄瓜是一种最常见的蔬菜 ， 不管是冬天还是夏天 ， 黄瓜都是家里最常吃的蔬菜 ， 天气炎热 ， 黄瓜的口感是凉爽酥脆的 ， 最为凉拌菜再适合不过了 ， 但是黄瓜除了做凉拌菜和一些配菜外 ， 还可以做孩子们爱吃的小面包 ， 黄瓜是含有很多的维生素 ， 多吃黄瓜肯定是有益健康 ， 黄瓜对女生的美容也是有非常大的帮助 ， 用黄瓜做的小零食 ， 不仅有淡淡的黄瓜味 ， 孩子们都爱吃的不得了 ， 黄瓜也是纤维素丰富的蔬菜 ， 经常食用能有效降低体内胆固醇含量 。
2.黄瓜是一种蔬菜 ， 也是一种水果 ， 其肉质脆嫩 ， 营养丰富 。 含有丰富的蛋白质 ， 维生素B2 ， 维生素C ， 维生素E ， 尼克酸 ， 磷 ， 铁 ， 等营养物质 。 其具有清热利湿 ， 生津止渴 ， 等功效 。
【黄瓜有关的菜,黄瓜能做什么简单的菜】3.酸辣黄瓜 。 这种吃法比较普遍 ， 因为我们大江南北的很多人都喜欢吃辣椒 ， 也吃醋 。 酸辣黄瓜怎么做呢？将黄瓜洗净 ， 或切片 ， 或切丝 ， 或切断 ， 根据自己喜好而定；将新鲜辣椒洗净切丝 ， 也可用煳辣椒替代 ， 或用糟辣椒替代；准备好香葱断、蒜瓣丝、酱油、食醋、食盐、香油等佐料；将切好的黄瓜倒入菜盆 ， 随后将切好的辣椒丝或煳辣椒倒入 ， 加入各种佐料搅拌均匀入盘即可 。 记住 ， 辣椒如果是用糟辣椒 ， 就不用倒醋了 ， 因为糟辣椒本身是酸的 ， 倒醋会醋得过度了 ， 没法食用 。
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