导读：美国洛杉矶朗德比餐厅经理鲍勃·科布用剩菜制作了这种沙拉 。 最开始的沙拉是只加盐的，一撮盐巴就能突出食物的鲜美 。 才有了用油和醋来做调味汁的新吃法 。 早期的罗马人喜欢香草加盐调味的沙拉，埃及人喜欢用油、醋和东... ...在网上有很多关于沙拉是什么意思的知识，也有很多关于沙拉的定义的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于沙拉是什么意思「沙拉的定义」的文章吧~沙拉是什么意思【沙拉是什么意思「沙拉的定义」】1.1937年，美国洛杉矶朗德比餐厅经理鲍勃·科布用剩菜制作了这种沙拉 。 一开始这种沙拉只是鲍勃·科布的秘密沙拉，后来这种沙拉引起了“好莱坞先生”西德尼·格劳曼的兴趣，他吃过一次就爱上了它 。 因为明星效应，科布沙拉也越来越有名 。
2.沙拉（SALAD）跟盐（SALT）很像，其实拉丁文里就是加了盐的意思 。 最开始的沙拉是只加盐的，没有正宗不正宗之说，我们古人的调味品也是从盐开始，一撮盐巴就能突出食物的鲜美 。 因为盐巴在内陆地区稀有，还一度成为通用货币 。 只是后来到了中世纪，才有了用油和醋来做调味汁的新吃法 。
3.后来，凯撒·卡迪尼的兄弟亚历克斯·卡迪尼在沙拉里添加了其他成分，其中一种就是凤尾鱼，曾经是意大利空军的王牌飞行员亚历克斯·卡迪尼为了纪念过去的战友，所以把沙拉命名为“飞行员沙拉” 。 再后来，这道沙拉又更名为了“凯撒沙拉”，一直流传到今天 。
4.沙拉酱的历史很悠久，可以追溯到远古时代 。 早期的罗马人喜欢香草加盐调味的沙拉；埃及人喜欢用油、醋和东方香料调味的沙拉 。 据说在200多年前的法国贵族餐桌上，蛋黄酱第一次亮相 。
沙拉的定义1.说到酱，我自己很喜欢蛋黄酱的（毕竟我是为了美味从不在意体重的），但是很多妹子可能会觉得容易胖，可以用番茄酱 。 如果番茄酱还嫌长胖的话，就改成希腊酸奶或者油醋汁吧！希腊酸奶富含蛋白质，但是味道很酸，所幸口感醇厚，犹如起司，是很好的选择 。 希腊酸奶搭甜口的水果比较好吃 。 油醋汁就是橄榄油和醋，可以加一点点蜂蜜调味，搭配偏苦的蔬菜是非常让人有食欲的 。
2.沙拉是用一些可以直接吃的蔬菜水果，或者经过简单加工的蔬菜、肉、蛋类、奶制品，再加上一定的酱(可不加)佐餐的饮食方式，减肥者可以酌情减少或者不加酱料 。 能够为我们提供轻食饮食，一定程度上具有减重的目的(但是并不是说吃了沙拉就一定会变瘦，而在于你怎么吃，吃多少)，也可以给我们身体提供较丰富的维生素的饮食方式 。
3.沙拉除了低脂食材，最重要的就是沙拉酱，也就是沙拉的调味品 。 沙拉酱可以买现成的，也有号称低脂沙拉酱，但是谁知道呢 。 我一般都是自己做的，要追求营养健康就得彻底，是吧 。
4.说到沙拉主食，比如couscous,小米，藜麦等等都可以加到沙拉里当主食 。 （个人比较推荐couscous配番茄 。 ），推荐这几种是因为比较适合健身饮食，而且这几种主食从味道和口感上都很适合搭配生的蔬菜 。 其次就是加入各种蔬菜水果等富含维生素的食品，但是要注意的是，要根据个人身体情况选择蔬菜 。 比如，菠菜在没熟的情况下富含草酸，容易影响钙的吸收，可以考虑用开水焯一下 。 喜欢肉蛋等蛋白含量高的食品的，可以加鸡胸肉和煮鸡蛋，甚至可以加熟的虾仁 。 既有营养又不会长胖 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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