1、菠菜500克 , 精盐7克 , 味精2克 , 蒜泥10克 , 熟花生油 50克 。
2、将菠菜洗净 , 切成5厘米长的小段;
3、锅上火烧热 , 放入菠菜煸炒几下 , 放精盐、花生油、蒜泥 , 再炒3分钟 。
4、菠菜软嫩 , 略有汤汁时 , 投入味精 , 拌和均匀 , 装盘即成 。
【烧菠菜怎么做的 烧菠菜如何做】5、注意事项:做菠菜前 , 先将菠菜用开水烫一下 , 可除去80%的草酸 , 然后再炒 , 拌或做汤就好 。
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