导读：特别是炎炎夏日喝一碗绿豆汤具有去热解暑的作用 ， 平时煮粥也可以加一点绿豆 ， 绿豆属于清热解毒的食物 ， 绿豆当中的香豆素和生物碱等物质对人体的新陈代谢活动有促进作用 ， 另外绿豆当中含有丰富的蛋白质和钙质等物质 ， ... ...在网上有很多关于什么菜是解毒的的知识 ， 也有很多关于什么菜能解毒最好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于什么菜是解毒的,什么菜能解毒最好的文章吧~什么菜是解毒的1.绿豆相信很多人平时都喜欢吃 ， 特别是炎炎夏日喝一碗绿豆汤具有去热解暑的作用 ， 平时煮粥也可以加一点绿豆 ， 口感很不错 ， 绿豆属于清热解毒的食物 ， 绿豆当中的香豆素和生物碱等物质对人体的新陈代谢活动有促进作用 ， 帮助人体更好的排出毒素 ， 清理身体 ， 让身体保持一个干净健康的状态 ， 另外绿豆当中含有丰富的蛋白质和钙质等物质 ， 营养价值是比较高的 ， 平时也可以磨碎之后泡茶喝 ， 真是方便又快捷呢！
2.制作: 热锅凉油 ， 加入排骨块进锅煸炒至表面微微发黄 ， 加入少许料酒翻炒干； 将排骨放入电饭煲中； 加入几片姜片和八角等大料；加入海带结； 加入少许生抽和适量的水； 按下电饭煲煮米饭的功能键； 时间到 ， ”海带结炖排骨“就煮好了 ， 最后加入适量的盐和胡椒粉调味 ， 盛入盘中撒上葱花即可 。
3.锅内烧水 ， 放入一点白醋和植物油 ， 白醋能防止莲藕氧化变黑 ， 植物油能在莲藕表面形成油膜 ， 防止营养流失 ， 水烧开以后把莲藕和青红椒倒入锅中 ， 焯水2分钟左右 ， 莲藕断生以后倒出来 ， 快速用清水冲洗几下 ， 以免莲藕回软 。
4.金针菜俗称黄花菜 ， 常见的都是干制品 。 鲜黄花菜的营养成分也非常丰富 ， 口感爽脆清甜 ， 含有的苦味成分能静心安神 ， 也利于清火排出体内的毒素 。 因为鲜黄花菜含有秋水仙碱 ， 食用时要多汆烫一会即可 。
什么菜能解毒最好1.蛋白质是一切生命的物质基础 ， 是人体组织更新和修补的主要原料 ， 我们人体的生长发育离不开蛋白质 ， 同样蛋白质对维护肝细胞的正常运转也有十分重要的意义 。 因此 ， 我们在日常生活中 ， 应注意从食物中摄取蛋白质 。 含有蛋白质的食物 ， 主要有瘦肉类、奶类、豆制品等等 。 如我们常吃的牛肉、猪肉 ， 羊肉鱼肉牛奶 ， 豆腐 ， 鸡蛋等等 ， 都可以为人体提供充足的蛋白质 。
2.多吃粥多吃粥类食品 ， 是我国传统的保健方法 ， 对于身体大有好处 。 用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等 。 也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥 ， 作为夏秋季的清凉饮料 。 另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用 ， 有解暑发汗的作用 。
3.苦瓜味苦 ， 性寒冷 ， 能清热泻火 。 苦瓜的微苦滋味 ， 吃后能刺激人体唾液 ， 胃液分泌 ， 令人食欲大增 ， 清热防暑 ， 祛除肝火旺 。 肝热吃苦瓜最相宜 ， 对肝火旺盛症状有一定的改善作用 。 如果肝火旺盛比较严重 ， 可以用苦瓜榨汁有饮用 ， 效果可能会更好 。
【什么菜是解毒的,什么菜能解毒最好】4.肝脏本身就是解毒器官 ， 有全套的毒物代谢系统 ， 人能做的就是不要主动去吃毒素 ， 给肝脏增加负担 ， 而不用考虑吃什么可以帮助肝脏解毒 。 就像对清洁工最大的帮助是少扔垃圾 ， 不要干扰清洁工的工作 ， 而不是在一旁指指点点 ， 告诉人家这么扫地不对 ， 那么收垃圾不美观 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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