导读：1.生菜(LactucasativaL.var.ramosaHort.)叶用莴苣的俗称 ， 2.种菜是一件技术要求高 ， 种好一个品种的蔬菜类似生产一件工业产品 ， 选择门槛低的品种开始 。 3.卷心菜还... ...在网上有很多关于椰菜是什么菜的知识 ， 也有很多关于台湾人称的椰菜是什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于椰菜是什么菜「台湾人称的椰菜是什么」的文章吧~椰菜是什么菜1.生菜(Lactuca sativa L. var. ramosa Hort. )叶用莴苣的俗称 ， 又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 ， 属菊科莴苣属 。 为一年生或二年生草本作物 ， 叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球 ， 可生食 ， 脆嫩爽口 ， 略甜 。
2.种菜是一件技术要求高 ， 又需要经验的专业活儿 。 种好一个品种的蔬菜类似生产一件工业产品 ， 我们业余选手没有完备的设施设备 ， 没有专业的技术和经验 ， 所以要认识自己的短板 ， 选择门槛低的品种开始 。
3.卷心菜还含有丰富的维生素C ， 比高维C的白菜还要高出一倍 ， 维生素C是一种很好的抗氧化剂 ， 不仅可以帮助延缓衰老 ， 还能减弱亚硝酸等致癌物质的活性 ， 和增加体内解毒化合物数量 ， 从而达到抑制致癌的作用 。
4.娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage ， 译法尚待统一) ， 又称微型大白菜 ， 是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种 ， 近几年开始在国内受到青睐 。
台湾人称的椰菜是什么1.菜脯蛋可以说是台湾最普通出镜率也最高的一道家常菜 ， 就是我们说的“萝卜干跑蛋” ， 虽然家家都会做 ， 但是欣叶出品的口感和味道始终很难复制 ， 萝卜干的脆爽口感和煎蛋的香滑鲜嫩完美融合 ， 是一个功力深厚的米饭杀手 。
【椰菜是什么菜「台湾人称的椰菜是什么」】2.1490年 ， 热拉亚人将花椰菜从那凡德（Levant）、塞浦路斯引入意大利 ， 在那不勒斯湾周围地区繁殖种子 ， 17世纪传到德国、法国和英国 。 1822年由英国传至印度 ， 19世纪中叶传入中国南方 。 1875年传到日本 。 花椰菜在生长后期茎顶端的花芽就膨大形成花球 ， 这个花球由膨大的花苔、花茎还有花梗组成 ， 而形成花的花芽这个时候还没有分化 ， 大家挤在一起形成一个“原始花芽”的大花球 ， 我们吃的部分就是它的花轴、花梗和未分化的花芽 。
3.白花甘蓝是中国华南地区的一种特色蔬菜 。 白花甘蓝肉质脆嫩清甜、营养丰富、抗癌物质含量高 ， 一直深受粤港澳人青睐 ， 同时出口日本、东南亚和等国家 。 苏轼有云：“芥蓝如菌蕈 ， 脆美牙颊响 。 ”他用香蕈来形容芥蓝的鲜美味道 。
4.芥蓝也叫白花甘蓝（学名：Brassica oleracea var.albiflora Kuntze）是十字花科、芸薹属植物 。 原产地不详 。 中国广东、广西、福建、台湾等地常见栽培 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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