导读：而100g虾肉中仅有236mg钙 ， 100g奶酪中含钙799mg ， 由此可见虾皮中钙的含量确实挺高 ， 但却不推荐靠吃虾皮进行补钙 。 2.还有些人说虾头颜色发黑是因为重金属超标所致 ， 因为虾体中含有一种叫酪氨酸酶... ...在网上有很多关于虾中含有什么的知识 ， 也有很多关于一只虾含多少克钙的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于虾中含有什么,一只虾含多少克钙的文章吧~虾中含有什么1.虾皮素有“钙库”之称 ， 每 100 g虾皮中钙的含量高达991 mg ， 而100g虾肉中仅有236mg钙 ， 每100g牛奶中含104mg钙 ， 100g奶酪中含钙799mg ， 由此可见虾皮中钙的含量确实挺高 ， 但却不推荐靠吃虾皮进行补钙 。
2.还有些人说虾头颜色发黑是因为重金属超标所致 ， 其实关系不大 。 因为虾体中含有一种叫酪氨酸酶的物质 ， 其中虾头中含量最为丰富 ， 能催化生成一些优黑素、褐黑素等黑色物质 ， 所以虾头才会变黑 。
3.清洗虾的时候一定要注意别被虾扎到手 ， 尤其是海虾 ， 万一不小心被海鲜扎伤可能会被一种叫“海洋创伤弧菌”的细菌感染 ， 可能迅速导致严重的肌膜炎、败血症等 。 虽然发生率不高 ， 但如果不及时治疗 ， 病死率很高 。 另外 ， 如果手部有伤口 ， 也不要直接接触海鲜和海水 ， 一定要做好保护措施 。
4.虾是一种很常见的过敏原 ， 吃虾过敏可能会出现皮肤搔痒、皮疹、恶心、呕吐、腹泻、胸闷、便血等症状 。 如果症状轻微 ， 只是轻微瘙痒 ， 那就无需特殊处理 ， 但如果过敏症状严重 ， 一定要及时去医院就诊 ， 也不可随便用药 。
一只虾含多少克钙1.它脂肪不仅含量低 ， 而且它含有大量优质的不饱和脂肪酸 ， 而且还是优质蛋白质的摄入源 ， 不含胆固醇 ， 脂肪与卡路里含量一向极低 。 如果担心吃海鲜会变胖可以安心的选这种脂肪高蛋白质的食物 。 尤其海虾比河虾的脂肪含量更低 ， 含糖量也很少 。
2.虾营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
3.不过要注意的是 ， 有对海鲜或者虾过敏的朋友千万不要吃 ， 另外患高脂血症、动脉硬化、皮肤疥癣、急性炎症和面部痤疮及过敏性鼻炎、支气管哮喘等病症者不宜多食 。 宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏 ， 如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物 ， 患有皮肤疥癣者忌食 。
【虾中含有什么,一只虾含多少克钙】4.不管何种虾 ， 都含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高 ， 其肉质和鱼一样松软 ， 易消化 ， 而且无腥味和骨刺 ， 同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等） ， 海虾还富含碘质 ， 对人类的健康极有裨益 。 根据科学的分析 ， 虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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