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咸鸭蛋怎么保存 咸鸭蛋坏了是什么样的

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咸鸭蛋中富含蛋白质、矿物元素等 ， 营养丰富 ， 口感咸香 ， 自己腌制的咸鸭蛋虽然味道好 ， 但是不易保存 ， 那么 ， 咸鸭蛋怎么保存呢？咸鸭蛋坏了是什么样的呢？咸鸭蛋怎么保存建议冰箱冷藏 。
将新鲜鸭蛋用食盐腌制就可以做成美味的咸鸭蛋 ， 一般来说 ， 咸鸭蛋适宜存放在阴凉通风的地方 ， 若条件允许的话 ， 可以将咸鸭蛋用保鲜膜包裹 ， 然后放入冰箱冷藏 ， 因为冰箱温度较低 ， 能抑制细菌及微生物的繁殖 ， 这样可以存放一周左右 。另外 ， 咸鸭蛋腌制好后要尽快吃完 ， 以免发生变质 。【咸鸭蛋怎么保存 咸鸭蛋坏了是什么样的】
咸鸭蛋坏了是什么样的咸鸭蛋坏了最常见的就是散发臭味 ， 这种咸鸭蛋中含有较多的细菌及有害物质 ， 食用后容易引起肠胃不适 ， 另外 ， 在选购咸鸭蛋时 ， 要避免挑到容易坏的 ， 一般不选择外壳灰暗 ， 长有黑斑的 ， 这种容易出现裂缝 ， 发生变质 。另外 ， 摇晃咸鸭蛋的时候 ， 里面有轻微的颤动 ， 属于正常现象 ， 若摇晃咸鸭蛋时出现了较大的响声 ， 则说明咸鸭蛋已经变质坏掉了 。
咸鸭蛋放了一年能吃吗看情况而定 。
一般来说 ， 真空咸鸭蛋的保质期最长 ， 大多可以存放一年左右 ， 而自制的咸鸭蛋保存期较短 ， 而且受环境、保存方法等因素的影响 ， 如果是自己在家做的咸鸭蛋 ， 放了一年多就不宜再吃了 ， 因为这种咸鸭蛋很可能已经变质了 ， 如果是商场购买的有包装的咸鸭蛋 ， 可以先看看保质期 ， 若没有过期 ， 并且没有变质 ， 就可以继续食用 。
煮熟的咸鸭蛋能放几天10天左右 。
煮熟的咸鸭蛋能保存多久与存放的温度相关 ， 一般来说 ， 将咸鸭蛋用保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷藏 ， 可以放10天左右 ， 若将煮熟的咸鸭蛋放在室温中保存 ， 那么只能存放3~5天 ， 煮熟的咸鸭蛋具体能保存多久 ， 还应该根据实际情况来定 ， 若咸鸭蛋出现发臭、变味等情况 ， 就不能再吃了 ， 以免导致身体不适 。
咸鸭蛋怎么吃咸鸭蛋炒山药 材料
山药1根 ， 熟的咸蛋2个 ， 蒜末适量 ， 葱花适量 。
做法
1、山药去皮切片 ， 咸蛋弄碎备用；
2、锅热油 ， 加入山药、咸蛋翻炒；
3、边炒边加水 ， 避免糊锅；
4、山药炒软后 ， 加适量葱花 ， 即可出锅 。
青菜咸鸭蛋汤 材料
熟咸鸭蛋1个 ， 青菜150克 ， 色拉油15克 ， 精盐、味精、酱油、生姜各适量 。
做法
1、鸭蛋剥皮 ， 取蛋清切成丁 ， 用凉水浸泡；
2、将蛋黄碾碎 ， 青菜洗好 ， 生姜切片备用；
3、起油锅烧热 ， 下姜片炒出香味 ， 加入冷水、青菜、蛋清丁；
4、煮开后放入蛋黄丁 ， 调入精盐、味精、酱油 ， 搅匀即成 。

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