1、准备材料:羊肉,葱,姜,蒜,花椒粉,豆瓣酱一大勺,辣椒油,小茴香,八角,桂皮,料酒,老抽,生抽,糖,腐竹,胡萝卜 。
【红烧羊肉怎么做法 红烧羊肉的具体做法】2、羊肉切块洗净飞水 。锅里放葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱一大勺、辣椒油爆香 。放入羊肉,再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖适量 。大火烧开后,小火烧1个小时 。再放入泡开的腐竹烧20分钟 。然后再放入胡萝卜烧10分钟即可 。
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