导读：这款属于巴氏杀菌热处理的风味酸牛奶 ， 营养成分就可以看出蛋白质含量不如纯牛奶了 ， 原味的价格要比其他口味的贵不少~2.▲特仑苏和原点牧场的娟姗牛纯牛奶 ， 主要由酪蛋白、乳清（白）蛋白和乳球蛋白组成 。 蛋白质的... ...在网上有很多关于选什么牛奶好的知识 ， 也有很多关于怎样选择品质好的牛奶的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于选什么牛奶好「怎样选择品质好的牛奶」的文章吧~选什么牛奶好1.这款好价一般在2元-4元/盒之间 ， 这款属于巴氏杀菌热处理的风味酸牛奶 ， 营养成分就可以看出蛋白质含量不如纯牛奶了 ， 不过口感会好很多 ， 原味的价格要比其他口味的贵不少~
2.▲特仑苏和原点牧场的娟姗牛纯牛奶 ， 还有极致的纯牛奶 ， 个人感觉都差不多 ， 方方正正的盒装设计 ， 而且都是吸管式 。 但它们三者有一点不同 ， 就是原点牧场、极致的吸管都是长长的一根 ， 而特仑苏是两根伸缩型 ， 就成本和体验而言 ， 个人觉得特仑苏要好上一些 。
3.牛乳中蛋白质含量为8%~3% ， 主要由酪蛋白、乳清（白）蛋白和乳球蛋白组成 。 蛋白质是生命的物质基础 ， 是组成人体一切细胞、组织的重要成分 。 可以说没有蛋白质就没有人的诞生 。 蛋白质的缺乏会导致人体抵抗力下降 ， 容易患病 ， 尤其是成长阶段的青少年 ， 容易发育迟缓 ， 营养不良 。
4.牛乳中的脂类主要以甘油三酯为主 ， 另外还有少量磷脂和胆固醇 。 乳类脂肪以微粒状的脂肪球分散在乳液中 ， 呈很好的乳化状态 ， 容易消化吸收 ， 吸收率高达97% 。 牛奶的香气大部分都来自于乳脂肪 ， 这也是全脂牛奶比脱脂牛奶更香甜的原因 。
怎样选择品质好的牛奶【选什么牛奶好「怎样选择品质好的牛奶」】1.好的牛奶 ， 除了对奶牛的要求很高 ， 饲料、牧草、地理位置、工业技术也是需要考虑的因素 ， 如南纬37度的黄金奶源带 ， 不仅阳光充足、雨水充沛 ， 对于草场生长提供了优质的条件 ， 才能生产出好的营养丰富的牛奶 ， 这样才能够三百六十度全方位为奶牛提供天然草场以及生活环境 。 因为 ， 饲料和牧草是决定牛奶中的蛋白质和脂肪含量的重要因素 。
2.如果既想少花钱 ， 又想喝到营养价值更高的牛奶 ， 1L装的牛奶是个不错的选择 ， 适合有冷藏条件或家里人比较多的情况 ， 以免开封后变质 。 很多进口牛奶的性价比也比国内的高端奶更高 ， 但一定要从正规的渠道购买 。
3.其实通过我对牛奶杀菌方法的介绍 ， 大家就可以明白 ， 对牛奶进行杀菌其实就是在防止牛奶变质 ， 牛奶这种生活必需品没有必要囤放个两三年 ， 何必人工再额外添加一些防腐剂呢？添加防腐剂是需要成本的 ， 以食品中常添加的苯甲酸钠为例 ， 我在淘宝上随便找一家店看 ， 一斤的苯甲酸钠也需要10块钱左右 。
4.牛奶越浓越好不科学有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的 。 所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准 。 也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉 。 而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎 。
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