导读：吃起来口感也比好， 虽然营养价值比粳米高， 一般都是搭配大米、糯米一起食用 。 2.糯小米是糜子去壳后的产物， 煮熟后非常的黏 。 小米都快熬成米饭了， 熬的是糯小米！一天一碗小米粥， 小米粥不仅美味可口， 更是被誉为食... ...在网上有很多关于熬粥用什么米的知识， 也有很多关于什么牌子的米煮粥好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于熬粥用什么米,什么牌子的米煮粥好吃的文章吧~熬粥用什么米1.糙米：是稻米脱壳后仍保留着一些外层组织， 如皮层、糊粉层、胚芽等， 因此糙米的口感较粗， 质地紧密， 煮起来比较费时， 吃起来口感也比好， 虽然营养价值比粳米高， 但是单独食用的很少， 一般都是搭配大米、糯米一起食用 。
【熬粥用什么米,什么牌子的米煮粥好吃】2.糯小米是糜子去壳后的产物， 古代叫黍、稷和糜， 在北方也叫作大黄米 。 它与黄小米外观最大的区别就是颗粒更大， 而且颜色偏淡黄， 煮熟后非常的黏 。 所以， 有朋友说：小米都快熬成米饭了， 也不见一点米油， 其实是熬错“米”了， 熬的是糯小米！
3.俗话说得好：秋天一碗粥， 不劳郎中帮！一天一碗小米粥， 多福又多寿！小米粥不仅美味可口， 营养也丰富， 更是被誉为食补佳品！清代医学家王孟英在《随息居饮食谱》中曾这样写道：“米油可代参汤” 。 说得就是熬好的小米粥， 顶上的那一层米油， 极具营养价值！
4.首先要说明一点， 就是黄米和小米进入人体的功效， 应该说都是营养价值很高的涂料， 小米当中含有丰富的维生素， 可以治疗呕吐， 消化不良， 尤其是对于产妇或者是病人身体需要的人， 可以当作是进补的佳品 。
什么牌子的米煮粥好吃1.柳林大米产于黄海之滨， 鸭绿江畔的东港柳林地区 。 为明末清初以来历代皇家贡米 。 在当今更为米中精品， 享誉海内外 。 精选优质粳稻品种， 又经过鸭绿江， 黄海两活水的灌溉， 米粒洁白清亮， 晶莹如珠 。 蒸煮后口感润滑细腻， 绵香可口， 堪称“米中经典” 。
2.个人认为， 米好吃品种很重要， 其次是水质， 土壤， 气候温度， 再有就是栽培管理也马虎不得 。 还有一点， 煮饭的水也很关键 。 依个人喜好， 南北方都有好吃的大米 。 我是东北人， 所以， 我还是觉得东北米比较好吃， 尤其我家乡的我们自己栽培的水稻， 煮出的米饭的确香糯， 筋道， 晶莹剔透也不回生 。
3.盘锦大米籽粒饱满， 长宽比较适中， 色泽青白， 气味清香， 垩白度小， 食味品质较好 。 根据国家标准《大米》(GB1354-86)、优质稻谷标准(GB/T17891-1999)与盘锦大米标准(GB18824-2008)中的各项质量指标对比(表1)可以看出， 盘锦大米的各项质量指标均达到优质稻谷标准， 并在色泽和气味上有着盘锦大米独有的特色 。 在各项理化指标中， 盘锦大米也有着明显的优势， 比如糊化温度低、直链淀粉含量较低、胶稠度高、蛋白质和氨基酸含量丰富等 。
4.砂锅粥， 是一道中华传统名点， 以广东， 福建的砂锅粥最知名， 口味较清淡， 用砂锅、生米明火煲粥， 粥七成熟的时， 放原料在加配料煮成， 经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等 。 那么， 如果要开砂锅店的话， 用什么牌子的米熬粥最好吃呢？一起来了解下吧！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 西施舌是什么东西,西施舌是怎么做的
- 血亏熬什么汤,气亏血亏吃什么补得快
- 茄子为什么苦,茄子苦咋回事啊
- 缺气血吃什么好,气血不足吃什么补气血最快
- 白酱油是什么东西,白酱油是生抽还是老抽
- 木鱼是什么意思？,木鱼是乐器吗
- 优格乳是什么东西,优格食品
- 花生衣是什么东西,花生衣药店有卖吗
- 什么豆子最好熟,豆子几个月熟
- 菠菜是什么根系,菠菜的根系是直根吗