导读：聪明的海参养殖户 ， 在长期的养殖实践和南北海参产业文化交流中 ， 将长成半大的海参运往福建等南方继续养殖 ， 保证海参继续生长 。 2.其实活海参从营养吸收方面来说反而不如这种经过长时间发制的海参 ， 活海参因为大多数... ...在网上有很多关于鲜海参什么样的知识 ， 也有很多关于野生海参什么样的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鲜海参什么样「野生海参什么样」的文章吧~鲜海参什么样1.“北参南养”的方式 ， 取决于南北两地的气温差异化 。 聪明的海参养殖户 ， 为了增产增收 ， 在长期的养殖实践和南北海参产业文化交流中 ， 摸索出一整套行之有效的养殖模式 。 每年11月份 ， 当我国青岛以北地区气温下降后 ， 海参养殖户就采取“候鸟式”迁徙办法 ， 将长成半大的海参运往福建等南方继续养殖 ， 利用气温的差异 ， 保证海参继续生长 。
2.其实活海参从营养吸收方面来说反而不如这种经过长时间发制的海参 ， 活海参因为大多数为了追求简单快速食用 ， 而忽略了海参需要慢火发制的过程 。 营养价值来看 ， 鲜海参营养价值高 ， 但是因为海参生长在深海中 ， 细胞壁较厚 ， 营养不容易被人体吸收 ， 而干海参的加工工艺使细胞壁进行破坏 ， 保证了营养价值的析出 ， 使人体更好的吸收！
3.当然了刺海参如果发制成这个胖的连刺都看不见的样子 ， 幸福君在这里还是劝您不要买回家了 。 这种海参大多数不是发制时间过长 ， 就是加入一些添加剂发制的 ， 不仅吃了营养价值不高 ， 而且还会对您的身体有害！所以买海参还是多用点心为好！
4.当海参离开海水后 ， 在6-7小时时间内 ， 海参会自己融化成液体 ， 呈水状 ， 溶解地无影无踪 。 这就是大家很难买到新鲜海参的原因 。 渔民们为了保存参体 ， 常加盐晒干制成干货 ， 以防止海参自溶 。
野生海参什么样1.说白了 ， 野生的少 ， 成本就高 ， 而且不是一般的高 ， 太高没人买 ， 商家也不卖 ， 商家去收原参 ， 碰到野生的 ， 收点 ， 自己也回家吃了 ， 轮不到顾客去买 ， 商家最的难题就是库存和现金流 ， 没必要真的做野生 ， 现在所谓的野生也就是底播 ， 能买到纯底播的你就烧香吧 ， 市面上盐干是平常 ， 看看是什么货 ， 老淡干也不好弄到手 ， 你要是买了糖干 ， 实属正常
2.现在真正做野生海参的都愿意把自己的海参推广出去 ， 巴不得消费者到实地考察 。 为什么呢？野生的海参是好 ， 但是成本高啊！卖贵了 ， 消费者不认可 ， 但是也不可能便宜了 ， 所以2000左右就差不多筛掉了一部分养殖海参 。
3.为什么这么说 ， 最重要的原因就是现在国内海参价格太透明了 ， 圈养活海参每斤45~65左右 ， 野生的活海参价格大致在100~150之间 ， 这个真的不怕告诉大家 ， 因为价格透明的令人发指 。 那么问题就来了 ， 把海参做成淡干的一般要20-30斤的鲜海参 ， 价格怎么可能那么低廉 。
【鲜海参什么样「野生海参什么样」】4.野生海参和养殖海参是很好分辨的 ， 主要是几种存在状态 ， 第一就是即食海参 ， 这个是很好辨别的 ， 主要看海参的刺 ， 野生海参由于生长环境原因 ， 他的刺是很强壮的 ， 圆柱体 ， 刺的顶端并不会很尖很长 ， 当然如果是年龄较小的海参刺会有那么一点尖 。 盐渍海参同样也是看刺的 ， 但是由于没有发质还可以看看海参的足 ， 野生参的刺一定是强壮有力 ， 而不会是很长很尖的 ， 野生海参的足很完整 ， 数量多 ， 足底吸盘明显 。 干海参先看形状 ， 辽参是两头尖中间胖的 ， 南方养殖海参是两头和中间一样粗壮 ， 总之海参是否野生是完全可以用肉眼看出来的 ， 主要是需要时间和经验
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