南瓜含有丰富的果胶 ， 其有很好的吸附性 ， 能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质 。南瓜的胡萝卜素含量胜过绿色蔬菜 ， 被誉为“最佳美容食品” 。南瓜搭配什么最有营养南瓜+莲子 南瓜搭配莲子 ， 适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高脂血症等患者食用 。
南瓜+红枣【南瓜搭配什么最有营养 南瓜的人群宜忌】 南瓜与红枣搭配 ， 补中益气、收敛肺气 ， 适合糖尿病、动脉粥样硬化、肥胖症患者食用 。
南瓜+红小豆 南瓜有健肤润肤、减肥的作用 ， 红小豆有消肿利尿的功效 ， 二者搭配美容瘦身效果明显 。
南瓜的人群宜忌尤其适宜前列腺肥大、动脉粥样硬化、胃溃疡、脾胃虚弱、烫灼伤等患者以及肥胖和中老年便秘者食用 。
吃南瓜要注意什么1、要挑选干净、无损伤、分量相对较重的南瓜 ， 并且南瓜皮越粗糙、越厚 ， 南瓜越甜 。
2、南瓜要放在阴凉、干燥、通风良好的地方保存 。已经切开的南瓜需用保鲜膜包好后 ， 放到冰箱冷藏 。
3、南瓜可蒸、可煮、可做汤,或外用捣敷;熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒 。
4、在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素 ， 所以尽量要全部加以利用 。
奶油南瓜粥原料 南瓜300克 ， 熟红豆、葵花子、芹菜叶、粳米粉、奶油各适量 。
制作 1.南瓜去子切块蒸熟 ， 取出打成泥 。
2.南瓜泥加粳米粉、水拌匀 。
3.淋入奶油 ， 撒入熟红豆、葵花子、芹菜叶即成 。
功效 色泽美观 ， 营养味美 ， 具有瘦身美颜功效 。
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