导读：1.说起法国红酒 ， 其实在法国有很多菜品和红酒搭配着才算一绝 ， 那种口感人间美味 。 接下来要说的这道名菜很特别 ， 小编也相信很多人都听说过这道菜其价格不菲——法国鹅肝 。 如果把鹅肝做成酱 ， 吃的时候配上新鲜热烤的... ...在网上有很多关于法国菜有啥的知识 ， 也有很多关于法国大餐都有什么菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于法国菜有啥,法国大餐都有什么菜的文章吧~法国菜有啥【法国菜有啥,法国大餐都有什么菜】1.说起法国红酒 ， 其实在法国有很多菜品和红酒搭配着才算一绝 ， 那种口感人间美味 。 接下来要说的这道名菜很特别 ， 做法不一样 ， 菜品的顺序也就变得不一样了 。 小编也相信很多人都听说过这道菜其价格不菲——法国鹅肝 。 和蜗牛一样 ， 如果把鹅肝做成酱 ， 那也就是作为前菜的一种 。 吃的时候配上新鲜热烤的面包 ， 如果再加上一杯香槟酒 ， 回味无穷 。 如果是直接把鹅肝切成小片状 ， 并进行温热处理 ， 那就成为一道主菜了！这时候小编认为无需再搭配其他 ， 仅仅小酌一杯红酒已足够 ， 唇齿留香大概就是这种体会了！
2.西方“三大”珍味 ， 不仅贵还稀罕 ， 网友却说吃不习惯 ， 你吃过吗？论在吃方面的研究 ， 中国人可以说是站在了人类最顶端 ， 凡必地球上可吃的东西 ， 我们都吃 。 出于爱好 ， 我们也吃蟹 ， 出于必要 ， 我们也吃树皮草根 。 这在西方人看来 ， 是不能理解的 。 那西方人崇尚的美味又是什么呢？
3.松露同样也是公认的顶级食材 ， 它对于生长的环境要求很高 ， 而且这种菌子是无法人工培育的 ， 产量特别的稀少 ， 所以价格也相当昂贵 。 其实在我们中国的云南 ， 也有松露 ， 同样产量也比较的少 ， 这种菌子 ， 只要环境稍微改变 ， 在短时间之内就很难再长出来 。
4.而鱼子酱也是 ， 可以这么形容 ， 有鱼子酱作搭配的菜品 ， 那都是“妹仔大过主人婆”(一句广东的俗语)意思就是一道菜中 ， 有了鱼子酱这个“配角” ， 风头就会盖过碟中的主菜 。 也的确如此 ， 我们都知道 ， 物以稀为贵 。 而鱼子酱的矜贵 ， 原因在于并非所有鱼类的卵都可以做成鱼子酱 ， 全球只有三个品种的鲟鱼卵才可以用来制作成鱼子酱 。 味道不错 ， 也是非常值得推荐的一道菜 ， 但价格偏高 ， 对于小编那空空如也的钱包来说 ， 鱼子酱这种玩意儿是“只可远观而不可亲尝焉！”哈哈 ， 喜欢鱼子酱的朋友们不妨去试一试！
法国大餐都有什么菜1.日本 日本料理非常有名 ， 日本料理制作和日本人做事认真一样 ， 烹调一丝不苟 ， 要求材料新鲜 ， 切割精细 ， 摆盘造型优美 。 注重“色、香、味、视”的和谐 ， 他们着重食物自然的原味 ， 烹饪过程中 ， 最大程度保留食物的本味 。 日本是一个典型的岛国 ， 靠海吃海 ， 所以日本海鲜美食非常丰富 。 生鱼片就是非常出名的日本料理（当然吃生鱼片其实起源于中国） 。 将鱼肉一片片切下 ， 已绿芥末和日本酱油为主要调味佐料 ， 鱼肉Q弹 ， 味道鲜美 ， 让许多食客不能忘怀 。 但是为健康考虑 ， 建议不要吃生鱼片 。 日本寿司也是非常出名的 ， 基本日本家家都吃 。
2.法式甜品有哪些？法国可以算是欧洲最会做美食的国家之一了 ， 美食超多 ， 尤其是以甜品出名 。 法国的甜品精致可口 ， 大家熟悉的有马卡龙、歌剧院蛋糕、拿破仑蛋糕等等 。 除了这些耳熟能详的名字 ， 法式甜品还有很多经典的存在 ， 下面就由我来给大家简单介绍一下吧！
3.起源于意大利那不勒斯 ， 意大利南部的第一大城市 。 那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆 ， 原料的品质也大都很棒 ， 如新鲜番茄 ， 马苏里拉芝士 ， 丁香 ， 以及按照自己口味加上的肉类 。 在这里 ， 比萨饼是一门艺术 ， pizzaiolas则是艺术家 。
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