导读：以麻仁、白糖、饴糖（煮熟的糯米熬制）及麻油等为原料 ， 香、甜、薄、脆“是指把熬出的糖液浇在炒熟的芝麻仁上“是指将大块的半成品切成小块的长方形;经过芝麻炒香、熬糖、拌料、压片、切片等工序制成”是一种又浇又... ...在网上有很多关于安徽的饼有哪些的知识 ， 也有很多关于安徽的月饼都是什么的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于安徽的饼有哪些「安徽的月饼都是什么」的文章吧~安徽的饼有哪些1. 乌沙交切”产于池州百年老镇乌沙镇 ， 是当地民间的传统糕点 ， 又称“浇切”或“焦切” ， 以麻仁、白糖、饴糖（煮熟的糯米熬制）及麻油等为原料 ， 采用传统工艺纯手工制作而成 ， 具有“香、甜、薄、脆”的特点 。 “浇”是指把熬出的糖液浇在炒熟的芝麻仁上 ， 边浇边拌 ， 然后用木滚筒碾压成薄片状;“切”是指将大块的半成品切成小块的长方形 。 “浇切”经过芝麻炒香、熬糖、拌料、压片、切片等工序制成 ， 是一种又浇又切、先浇后切而做成的糖片 。
2.安徽 ， 一个美丽的小城 ， 她像一颗璀璨的明珠 ， 坐落在中国的南部 。 安徽 ， 土地广袤而肥沃 ， 人民勤劳而勇敢 ， 文化源远而流长 ， 自古以来人杰地灵 。 今天给大家介绍安徽5种著名的特产 ， 只有本地人才知道 ， 看看你知道几个？
3. 制作精细 ， 一块干子能剖出10多层 ， 切后细如线 ， 柔如丝 ， 韧而不断 ， 可穿针眼 。 干丝以高汤煮片刻入味 ， 再配以各种调料 ， 上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜氽水切丝盖在入盘的干丝上浇上麻油 ， 食之柔软爽口 ， 回味无穷 ， 既是不可或缺的早点名菜 ， 又是待客佐酒的佳肴 ， 风味别致 ， 名闻遐迩 。
4.安庆龙须酥是安庆著名的特色糕点小吃 ， 被称为中国民间特色传统小吃 ， 因外观洁白绵密、细如龙须而得名 。 作为民间特色小吃 ， 龙须酥色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化 。
安徽的月饼都是什么1.比如节日越来越没有氛围 ， 年年吃月饼一成不变 ， 早就吃腻了等等 。 但我是一点都不认同 ， 我国民族文化博大精深、源远流长 ， 先人流传下来的优秀传统文化需要我们后代子孙予以传承 ， 同时也是对如今社会安定 ， 家庭和睦团圆的祈盼 。 我们的国家人们需要精神寄托 ， 就如中秋节所寓意的安康、幸福、团聚 ， 会无形中给人一种归属感和安全感 ， 让漂泊在外思念家人的人有精神寄托 ， 望着明月 ， 一同品尝圆圆的月饼就像有了归宿 。
2.荞三香 ， 是云南较为常见的一款传统点心 。 外皮采用云南自产的荞面 ， 色泽为深红色 。 內馅一般有白糖 ， 豆沙 ， 陈皮和冬瓜蜜饯等果脯 ， 干果 。 饼馅层次分明 ， 可以看得到白色的糖和芝麻 ， 蜜饯果干 ， 黑色的豆沙 ， 还有深红色的荞面饼皮 ， 三香由此得名 。 也有加上火腿 ， 玫瑰糖的 。
【安徽的饼有哪些「安徽的月饼都是什么」】3.上海最好吃的鲜肉月饼 ， 淮海路上的老字号 ， 一年到头店门前总是排着长队 ， 就没见过这队伍断过！尤其到了中秋节 ， 买鲜肉月饼的人就算等上几个小时也愿意 ， 而且一买就是三盒打底！月饼外面的酥皮是一层一层的 ， 一口咬下去都会散落下来 ， 足见工艺精湛！肉质很鲜美 ， 馅料很紧实 ， 味道又有点甜甜的 。
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