导读：也不要加冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西 。 茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味 ， 又保留茶叶营养成分的双重问题 。 薄荷叶有疏散风热、疏肝行气、化湿利中的作用 。 即以冷水来冲泡茶叶 ， 随时可以享受既好... ...在网上有很多关于冷水泡茶是什么茶的知识 ， 也有很多关于什么茶适合冷泡的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于冷水泡茶是什么茶「什么茶适合冷泡」的文章吧~冷水泡茶是什么茶1.⒉ 冷泡茶做好后 ， 尽量在短时间内喝完 ， 即使没喝完也要放冰箱冷藏 ， 但不要超过24小时 ， 但如果身体虚弱 ， 不能吃生冷 ， 那么建议不要放 ， 室温冷泡2~6小时候就可以喝 ， 也不要加冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西 。
2.茶叶富含700多种物质 ， 具有极高营养价值 ， 但经沸水冲泡后 ， 很多营养物质被破坏 。 近年来 ， 茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味 ， 又保留茶叶营养成分的双重问题 。 冷泡茶便是其中成功的一个方法 。
3.【功效】：荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效；竹叶的性质偏寒 ， 也能够去心火 ， 在临床上多用于治疗热病烦渴、口舌生疮、小便短赤等症；薄荷叶有疏散风热、疏肝行气、化湿利中的作用 。
4.冷泡茶 ， 即以冷水来冲泡茶叶 ， 可以说是颠覆传统的一种泡茶方法 。 上班族、上课族、开车族、登山族等 ， 无论走到哪里 ， 只要可以买到矿泉水 ， 随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶 。
什么茶适合冷泡1.用冷水泡茶是个慢工出细活的萃取方法 。 在高温冲泡的情况下 ， 茶叶里的水溶性物质及芳香物质会迅速析出（2-4分钟） ， 而用冷水（常温水）冲泡的话 ， 24小时也仅能释放出100℃热水5分钟的80%左右 。
2.茶叶内含物质在高温下大概1—2分钟就可以溶解出来 ， 水温是加速内含物质溶解的必然条件 ， 冷水泡使得溶解时间变慢 ， 所以冷水泡的茶叶口味上会比开水泡的茶水更加的柔和 ， 苦涩味道降低很少 ， 但是时间上需要5小时以上 ， 所以建议可以用温水来泡 ， 可以60度左右 ， 这样半小时可以出汤 ， 口味也很好 。
3.绿茶 ， 一般以春季茶树发出的鲜嫩的茶芽为原料制成 ， 它的咖啡碱、氨基酸、维生素含量都非常丰富 ， 这些营养物质都不适合在高温下冲泡 ， 高温会破坏它们的分子结构 ， 损坏其营养价值 ， 这也是大部分绿茶不能用沸水直接冲泡的原因 ， 然后使用冷泡法 ， 绿茶中的叶绿素 ， 氨基酸会逐渐分解到水中 ， 改变了水的颜色 ， 还能增加水的鲜爽度 ， 把一杯平淡的水变成了鲜香爽滑的天然饮料 ， 非常适合经常出差的人群 。 解决了茶在高温水中长期闷泡后 ， 茶汤苦涩难耐的困扰 。 因此绿茶用来冷泡一定是不错的选择 。
【冷水泡茶是什么茶「什么茶适合冷泡」】4.传统的生活饮茶文化 ， 多以热开水来冲泡 ， 既可享受茶叶散发的优雅香味 ， 品尝茶汤中甘甜味醇的滋味 ， 也是一种闲暇嗜好 。 随着人们生活节奏的加快 ， 冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受 。
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