释迦果是最近很流行的一种水果 ， 营养价值和食用价值都很高 ， 但家里买的有点多 ， 那么释迦果保存的方法是什么呢？释迦果保存的方法放避光、阴凉干燥处即可 。
释迦果是一种热带水果 ， 具有不耐寒的特性 ， 放入冰箱冷藏容易出现冻伤的情况 ， 而冻伤的水果不仅营养成分会遭到破坏 ， 还很容易出现变质 ， 因此释迦果一般放置在避光、阴凉干燥处即可 。
但要是一定要放入冰箱保存 ， 则只有熟软的释迦果才可以 ， 因为未熟的释迦果放入冰箱 ， 其呼吸会被低温抑制 ， 拿出来以后不会再自熟 。
释迦果为什么怎么放都硬温度过低导致 。
释迦果成熟最适平均温度为25-30度 ， 要是放置的环境温度过低 ， 或者在未成熟的时候就选择了冷藏的方式 ， 就会导致释迦果一直发硬不能成熟 ， 所以对于发硬的释迦果 ， 要选择在温度较高的环境中保存 。【释迦果贮存 释迦果保存的方法】
但对于冷藏了的释迦果 ， 一般是很难再自熟的 ， 建议将其扔掉 ， 或者通过密封暴晒的方式使其变软后再食用 ， 只不过口感会比较差一些 。
释迦果保质期多长时间一般可以保存15-30天左右 。
释迦果的保质期主要根据其成熟度和保存方式来看 ， 如果释迦果的成熟度较高 ， 就会更容易滋生细菌微生物 ， 要是再保存不当的话 ， 其变质的速度就会很快 。
但如果释迦果的成熟度较低 ， 细菌微生物不易生长繁殖 ， 且保存得当的话 ， 其保质的时间可以长达30天左右 ， 所以成熟度较高的释迦果建议尽快食用 。
释迦果坏了还能吃吗不能吃了 。
释迦果在变坏了后是不能食用的 ， 因为坏了的释迦果在微生物或者酶的作用 ， 其营养会被分解成低级产物 ， 出现异味、腐烂的情况 ， 失去原有食用价值和营养价值 ， 并且还会代谢出对健康有害的物质 ， 食用后容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等食物中毒的症状 。
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