杨梅是一种味道很好的水果，但是有的时候买回来的杨梅太酸了，实在不想吃，但是扔了又太浪费了，想知道杨梅太酸了怎么吃？吃酸杨梅要注意什么？打汁食用1、将杨梅用清水冲洗一下，去除枝叶，用盐水浸泡20分钟左右，将杨梅虫去除 。
2、最后用凉白开清洗将泡一下，沥干水分待用 。
3、用工具将杨梅肉切下来或者挖下来，用白糖或者蜂蜜腌制10分钟左右 。
4、将杨梅肉放入榨汁机中，加入适量的凉白开，打成汁饮用即可 。
5、若是还觉得酸，可以再放一些白糖或者蜂蜜调味 。
紫苏杨梅1、杨梅清洗一下，去除枝叶，将杨梅放入盐水中浸泡30分钟 。
2、将紫苏叶和仔姜清洗干净晾干，紫苏叶用食盐揉搓至软 。
3、将紫苏、姜丝、晾干的杨梅放在坛子里，加入适量的食盐腌制2天 。
4、2天中翻坛2次，腌好之后将杨梅、紫苏、姜丝晒干 。
5、煮一锅很甜的冰糖甘草水，将杨梅、紫苏、姜丝放入其中，腌制2天 。
6、2天中翻坛2次，最后将杨梅、紫苏、姜丝捞出晒干 。
7、晒干之后放入之前的冰糖甘草水中吸收糖分和水分后就可以食用了 。
糖渍食用1、将去枝叶的杨梅洗净，用盐水浸泡十分钟，再用凉白开冲洗 。
2、沥干水，少量食盐拌匀，然后一层白糖一层杨梅的摆放均匀 。
3、腌制2小时以上，天气炎热可以放入冰箱腌制4个小时 。
【杨梅太酸怎么吃 吃酸杨梅要注意什么】 4、待糖都融化了，就可以翻拌几次食用了！
盐渍食用1、将杨梅去枝去叶，清水冲洗之后用盐水浸泡20分钟左右 。
2、将杨梅捞出沥干水分，放在通风的地方吹干，或者厨房纸擦干 。
3、将杨梅放在盆中，撒上食盐，腌制1天时间 。
4、将杨梅捞出，在大太阳下晒一天，然后晚上放回杨梅水中 。
5、重复几次，知道杨梅水完全被杨梅吸干就可以食用了 。
晒杨梅干1、将杨梅清洗干净，枝叶都去掉，用盐水浸泡20分钟 。
2、将杨梅沥干水分，放少许盐，放在锅里面小火煮出水分，再煮5分钟左右，煮熟 。
3、将煮好的杨梅放在太阳下晒干，这种杨梅就可以直接食用了 。
4、若是还是太酸，可以煮一锅白糖水，杨梅放入锅中，将白糖裹在杨梅上面 。
吃酸杨梅要注意什么1、杨梅太酸的话，吃过之后容易酸牙齿，因此一次不能吃多，控制在4粒左右就可以了，吃多了容易牙酸 。
2、杨梅太酸了很容易腐蚀牙齿，因此吃过了酸杨梅就要及时漱口，以免损害牙齿，导致口腔不适 。
3、杨梅用盐水浸泡一虾，有机酸会溶出，使酸味变淡，因此酸杨梅需要多泡一下，但是没这么酸的杨梅就可以泡10分钟左右了 。
4、放白糖腌制的杨梅不能吃太多，容易长胖，并且不易保存，容易滋生细菌，因此一次不要做太多 。
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