导读：加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、干红辣椒，放入炸好的小鲫鱼，将汤汁炖至浓稠后，撒点葱花、香菜点缀增香，2.带鱼的鱼鳞富含卵磷脂可以直接食用，用剪刀剪去鱼头剖开鱼肚去除内脏，尾巴上的肉比较少... ...在网上有很多关于鱼可以炖什么的知识，也有很多关于鱼肉炖什么菜好吃又简单的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鱼可以炖什么「鱼肉炖什么菜好吃又简单」的文章吧~鱼可以炖什么1.另起锅，加入适量的清水，加入适量的盐、白糖、生抽、蚝油、葱、姜、蒜、干红辣椒，大火煮开后，放入炸好的小鲫鱼，再次煮开后，改为中火，炖10分钟左右，将汤汁炖至浓稠后，关火出锅，撒点葱花、香菜点缀增香，即可食用 。
2.带鱼的鱼鳞富含卵磷脂可以直接食用，用剪刀剪去鱼头剖开鱼肚去除内脏，尾巴上的肉比较少直接剪掉，然后沿着脊背剪条缝把鱼鳍撕下来，洗干净腹部黑膜，在鱼身两面打上一字花刀，切成五厘米左右的小段；大葱切成段、生姜切成片、大蒜拍扁，再准备几粒八角、一把干辣椒备用 。
3.说起鱼肉，夏季吃鱼，如果不差钱可以选择鲅鱼 。 鲅鱼的刺少肉厚味道鲜美，蛋白质含量高，且属于优质蛋白，易于被人体吸收，另外还含有丰富全面的氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。 鲅鱼富含人体所需的多种营养物质，营养价值非常高，而且肉质细腻鲜嫩，易于消化，刺少肉厚味道鲜美，常吃对身体十分有益 。
4.进入三伏天后，炎热潮湿的天气，使很多人都出现了食欲不振的现象 。 “不想吃饭”和“吃不下饭”，成为困扰很多人的一道难题 。 俗语说：“夏季无病三分虚” 。 夏季天气炎热，体内津液大量流失，能量消耗大，很多人都会出现体虚乏力、肠胃不适等情况 。 这个时候，要想身体恢复活力，我们首先要做的事情就是把我们丢掉的“胃口”找回来！同时，还要多吃一些富含蛋白质的食物，来补充我们身体所需的能量 。
鱼肉炖什么菜好吃又简单【鱼可以炖什么「鱼肉炖什么菜好吃又简单」】1.起锅，锅热后加油（做鱼油要适当多加一些），油热后趁热将调料汁加入锅中爆香，待混合的香气出来后，迅速加入大量清水，再把鱼下入锅中（我不喜欢在炖之前用油煎鱼，因为我可以保持鱼的外形不变，另外孩子吃的时候比较软烂），盖上盖儿，等开锅 。
2.锅中烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒爆香，烹入料酒、生抽，倒入清水烧开 。 水开后放入草鱼，加入食盐、白糖，陈醋调味，加盖烧开后转小火慢炖10分钟，大火收汁即可出锅 。
3.倒入一点点料酒，再倒入没过鱼的沸水，一定要沸水，尽量不用凉水，然后放入切成块的豆腐，大火烧开转中火继续煮二十分钟，汤汁会呈现奶白色，出锅前撒入适量的盐、胡椒粉和香菜末 。 盛入汤碗中，开喝吧[耶][耶][耶]
4.剪开鱼腹时，剪刀刀尖尽量向上，防止不小心剪破鱼胆 。 要知道鱼胆不仅有毒，而且胆汁弄在鱼肉上面就会整个鱼肉都会变苦 。 这时候不用慌，只需要采用一点点的白酒或者发酵粉将鱼彻底的清洗干净，这样就可以把胆汁的苦味去掉 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
- 连云港市连云区哪些单位可以进行四价HPV接种？
- 连云港灌云县哪里可以进行二价HPV疫苗接种？
- 鱿鱼用什么炒才好吃「鱿鱼拿什么炒」
- 珐琅怎么烧制「珐琅锅可以用火烧吗」
- 混动牌可以竞价蓝牌吗 汽车常识
- 云朵上的羌寨原唱 大家可以去看看
- 红尘有缘原唱 大家可以了解一下
- 蝶恋花歌曲原唱 大家可以去听一下
- 家庭做炖鸡的方法 家庭做炖鸡的方法是什么
- 杨梅放冰箱可以放多久 杨梅冷冻9个月了还能吃吗