导读：原则上是指加工后的成品粮 ， 一般指面粉与大米等食粮 ， 除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外 。 其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 ， 更不是豆类 ， 而是藜料（该科还包括菠菜和甜菜呦） ， 藜麦营养成分和健康效益与全... ...在网上有很多关于盐米是什么米的知识 ， 也有很多关于什么是粗粮米的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于盐米是什么米「什么是粗粮米」的文章吧~盐米是什么米1.康熙十七年 ， 于成龙升福建按察使 。 他乘船前往福建 ， 快要开船时 ， 他让手下人买了好几担萝卜 。 送行的人笑道：“你买这么多不值钱的萝卜干什么？”于成龙笑着说：“我一路上的饮食 ， 就全靠这些萝卜了 。 ”
2.作为主要出土文献 ， 我国出土简牍时段主要为战国早期（曾侯乙墓出土）到西晋时期（公元后4世纪 ， 楼兰尼雅、湖南郴州简） ， 偶见唐、明时期的简 ， 简牍作为主要书写材料和文字载体绵延千年 。
3.三百年前的帝王康熙 ， 也是稻米研作专家 。 他曾亲自培育杂交水稻 ， 所获得的成绩也打破了多项中国古代农业的编年史 ， 堪称是最能搞农业“黑科技”的帝王 ， 但与今天真正的杂交稻还有距离 。
4.历史是由一个个细节构成的 。 我们熟知有记载的正史 ， 都是由著名的历史人物串连起来的 。 而简牍所记录的却是许多名不见经传的小人物的故事 ， 这些冲破时空屏障的故事更接地气 ， 让人倍感真实 。
什么是粗粮米1.细粮 ， 原则上是指加工后的成品粮 。 一般指面粉与大米等食粮 ， 与“粗粮”相对而言 。 我国各地区的细粮 ， 根据生活习惯的不同 ， 细粮标准也不一样 ， 除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外 ， 其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮 。
2.藜麦也属于粗粮 ， 但它既不是麦 ， 也不是谷物 ， 大多是禾本科 ， 更不是豆类 ， 而是藜料（该科还包括菠菜和甜菜呦） ， 大致相当于蔬菜种子 。 藜麦营养成分和健康效益与全谷物相当 。 近年藜麦大火 ， 被称为丢失的远古“营养黄金” 。
3.主食中我们可以添加杂豆、糙米类混合 ， 比如做成红豆饭、小米饭、黑米饭等 ， 这样不仅提高了膳食纤维的摄入量 ， 而且也弥补了加工过程中损失的矿物质 ， 对于三高、肥胖患者有不错的调理作用 。 只是希望随着这个趋势 ， 不要在要求食品还要“和我们的胃口” ， 比如精细除杂后 ， 还会添加不少额外添加成分 ， 现在的坚果类食物已经如此 ， 吃起来味道其实就是原味的坚果类食物 ， 可能也为了细微的调味加入了白砂糖、精制盐、味精、甜味剂等成分 ， 选择食物我们尽量选择天然无加工的 ， 大自然天然赋予的东西才是最好的 。
【盐米是什么米「什么是粗粮米」】4.打碎（燕麦碎）、玉米粒、完整玉米粒磨粉（王米粉）或打碎（玉米碴）、青裸、高梁、黑麦、裸麦、茶麦等“全谷物”是最典型的粗粮 。 根据《中国居民膳食指南2016》 ， 全谷物的定义是指谷粒完整的 ， 经碾磨、破碎或制成薄片的整粒果实 ， 其主要成分是胚乳、胚芽和麸皮（谷皮+糊粉层）的相对比例与天然谷粒相同 。 全谷物保留了谷粒的外层（谷皮、糊粉层和胚芽） ， 这些部分富含蛋白质、推生素、矿物质、脂食纤维、植物化学物等 ， 有助防治糖尿病、心血管疾病等 ， 但口感较粗硬 ， 颜色深 ， 不如精制谷物（细粮）口感细腻 ， 颜色白皙 。 值得往意的是 ， 如果小米、王米、荞麦、燕麦、高梁米等谷物也千方百计硬磨加工去掉谷粒外层（谷皮、糊粉层和胚芽) ， 只保留胚乳 ， 那就会变成精制谷物 ， 不再是粗粮 。 健康价值大打折扣！
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