导读：可以用硅胶模具加水冷冻一晚完成 ， 也常用来制作分层饮品 。 苏打水要选用无糖的 ， 其他含糖材料的量要适当减少 。 这款苏打水机比其他机器做出的苏打水气泡多一半 ， 3.在家自制苏打水并不值得推荐 。 在家自制苏打水 ， 还要... ...在网上有很多关于如何自制苏打水?的知识 ， 也有很多关于如何自制小苏打粉的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何自制苏打水?「如何自制小苏打粉」的文章吧~如何自制苏打水?1.小贴士： 大冰球是这款饮品的亮点 ， 可以用硅胶模具加水冷冻一晚完成 ， 如果没有也可以换成普通冰块 。 蓝柑糖浆是一款调饮品 ， 是制作鸡尾酒的糖浆 ， 也常用来制作分层饮品 。 苏打水要选用无糖的 ， 如果选用含糖的 ， 其他含糖材料的量要适当减少 。
2.下厨房市集的「北欧欧慕 | 苏打水机」 ， 是很多认证厨师的同款 。 这款苏打水机比其他机器做出的苏打水气泡多一半 ， 并且更绵密细致 。 市集正在进行夏日冰品活动 ， 原价239元的单只苏打水机 ， 活动价199元；原价389元的一机带27只气弹套装 ， 现价259元 。 限时优惠 ， 仅到26日（周四） 。
3.在家自制苏打水并不值得推荐 。 首先是浓度不好掌握 。 在家自制苏打水 ， 如果是用碳酸氢钠粉溶解的 ， 虽是真正的苏打水 ， 但若碱性过高 ， 胃病患者饮用后 ， 会在体内生成二氧化碳 ， 引起胃胀、腹胀等不良反应 。 另外 ， 还要考虑自制苏打水过程中存在的卫生安全隐患 。 很多市面上制苏打水的机器是高压打入二氧化碳气体 ， 应该称为碳酸水 ， 没有小苏打 ， 也就没有上述功效 。 尤其要注意市售的一些罐装苏打水产品 ， 除了压入二氧化碳外 ， 有的还要添加各种糖、甜味剂和香料制成汽水 ， 大量饮用对身体有害 。
【如何自制苏打水？「如何自制小苏打粉」】4.对于胃酸过多的胃炎患者来说 ， 苏打水可以起到中和胃酸的作用 ， 可以适当喝一些 。 但还有一种胃炎 ， 即胃酸分泌过少的胃炎 ， 这类患者不要大量饮用苏打水 ， 因为苏打水能中和胃酸 ， 会加重胃酸缺乏造成的症状 。
如何自制小苏打粉1.第一步 ， 首先在碗中打入一个鸡蛋 ， 我用的鸡蛋为45克的重量 ， 大家可以根据自己鸡蛋的重量调整清水的比例 ， 先在鸡蛋中加入白糖 ， 搅拌至白糖融化 。 （--如果用的是粗砂糖 ， 先跟鸡蛋液混合融化哦 。 ）
2.做麻花的时候 ， 加入小苏打 ， 可以使面团膨松 ， 这样做出来的麻花就会更加蓬松酥脆 ， 疏松柔软 ， 口感更好 ， 像我们平时做油条、面包的时候也会放小苏打 ， 不过小苏打的量一定要掌握好 ， 加多了反而会影响口感 ， 不过做麻花也不是一定要放小苏打 ， 可以根据自己的喜好选择 。
3.第二步 ， 把150克面粉和1克食盐、1克小苏打混合均匀 ， 再把鸡蛋液慢慢地倒入面粉中 ， 一边倒一边搅拌 ， 这时面粉变成了絮状 ， 可以试着先把它揉成面团 ， 如果觉得太干太硬 ， 再慢慢加些清水 ， 直至可以揉成光滑、软硬适中的面团 。
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