3.——豆角晒干的方法也是极为很简单， 相信大家按照我所介绍的方法即可 。 可能很多人做的干豆角不易于保存， 容易坏， 其实是因为没有掌握好其中的技巧妙招， 掌握妙招后不仅好吃， 还易保存 。
4.每个人口味不一样， 作为一个云南人， 我知道的， 长豆角主要有这几种吃法 。 一是作煎炒， 用菜籽油比较好吃， 油开以后放入准备好的蒜末及干辣椒， 炒至有味， 倒入长豆角， 稍微炒一会儿， 加入少量水， 加上锅盖焖至豆角柔软 。 二是作凉拌， 这种吃法主要流行于云南的西双版纳傣族自治州， 傣味凉拌中会将其捣碎放入， 味道极好 。 三就是水煮， 不过水煮缺少了很多味道， 一般不作煮食 。 四可作泡菜， 将长豆角稍微掐成小条， 腌制一段时间， 味道极佳！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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