导读：1.鸡爪是咱们比较常吃的一种非常好吃的食材，鸡爪的口感非常好，今天就来跟大家分享一道非常美味的柠檬无骨鸡爪的做法，这个柠檬无骨鸡爪做出来之后，顺便也要跟大家分享一个去除鸡骨的小技巧，那么接下来就一块去... ...在网上有很多关于怎样将鸡爪去骨的知识，也有很多关于怎样剔除鸡爪的骨头的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎样将鸡爪去骨「怎样剔除鸡爪的骨头」的文章吧~怎样将鸡爪去骨1.鸡爪是咱们比较常吃的一种非常好吃的食材，鸡爪的口感非常好，软糯Q弹，非常美味 。 今天就来跟大家分享一道非常美味的柠檬无骨鸡爪的做法，这个柠檬无骨鸡爪做出来之后，酸辣开胃，Q弹入味 。 除了要教大家这道美食的做法之外，顺便也要跟大家分享一个去除鸡骨的小技巧，非常简单，非常实用 。 那么接下来就一块去看一下柠檬无骨鸡爪的制作教程以及鸡爪去骨的小技巧吧 。
2.去好骨的鸡爪在入菜前要进行漂洗浸泡，浸泡时，放入含有葱姜、料酒的清水中浸泡3-4小时，沥水出锅晾凉，去好骨的凤爪应该是体形饱满的 。 这样处理后不但可去除异味，而且还可使制出来的脱骨鸡爪质地更脆嫩，色泽更洁白 。
3.把鸡洗净后，放在案板上，用手抓住鸡颈，在鸡颈背面中间沿着颈骨直划一刀，将颈部皮肉划开约6厘米长的口，用手抽开颈骨，放在砧板上从开口处斩断，然后用手将颈背开口处的皮和筋络扳开，将鸡颈骨拉出 。
4.骨头取出来之后咱们将去骨的鸡爪放到一个大碗中，把刚刚调好的料汁全部倒进去，并放上适量的香菜，搅匀以后放到一边腌制两个小时 。 一道美味的柠檬无骨鸡爪就这样做好了 。
怎样剔除鸡爪的骨头1.鸡爪的做法，可以根据自己的喜好，凉拌红油，糊辣鸡爪，一般都喜欢做泡椒鸡爪，这里不多说，关键是剔骨头的方法，其实很简单，很多朋友都喜欢把生鸡爪剔骨，即麻烦又费事，其实我们很多朋友第一步就不对 。 应该现把鸡爪煮熟，然后等它自然凉透，用剪刀剪去脚趾，我们用小刀在每个鸡爪子背面划一刀，然后用尖嘴钳把每个鸡爪子上的趾骨取出来，由于鸡爪是熟的，所以取出骨头非常简单容易，比生鸡爪去骨更方便，而且还能够保证鸡爪的形状完美，做出来的鸡爪也更好看，我自己就是这样做，朋友们赶紧动手试试吧！喜欢的朋友记得点赞哦！
2.煮鸡爪：把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持微沸的状态就行了，就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生且油润饱满 。
3.如果你也是一个爱吃鸡爪子的人，这一道网红美食酸辣无骨鸡爪一定不能错过 。 只需要自己在家花上几十分钟，就能得到和外面餐馆里30块钱一盘的鸡爪一样的美味，这样的美食你岂能错过呢？赶快学学吧！
【怎样将鸡爪去骨「怎样剔除鸡爪的骨头」】4.大家好我是小李，很高兴能和大家一起分享柠檬无骨鸡爪的做法！第一先把鸡爪冷水下锅煮10分钟，焖五分钟捞出后用冰水泡10分钟，这样就好去骨了去骨要有耐心！接着准备蒜泥，姜丝，小米辣，野山椒，柠檬，香菜，生抽，蚝油，陈醋，香油，辣椒油，盐，味精，鸡精 。 就这么多调料按照自己的口味适量加入调料！可以看图操作，谢谢大家的阅读！小李在这里祝大家身体健康 万事如意！谢谢
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