导读：先放入粉丝垫底 ， 然后虾再铺一层金银蒜蓉 ， 开盖撒上葱花 ， 这菜蒸一蒸就可上桌食用 ， 好吃停不下筷子4.把活虾头部的脏东西给挤出来 ， 压直虾背顺带拽出虾线 ， 用擀面杖擀成不厚不薄圆面皮 ， 上加一小勺肉馅 ， 要注意压住... ...在网上有很多关于干蒸虾怎么做的知识 ， 也有很多关于干蒸怎样做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于干蒸虾怎么做「干蒸怎样做」的文章吧~干蒸虾怎么做【干蒸虾怎么做「干蒸怎样做」】1.虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物 ， 其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高 ， 而脂肪含量不但低 ， 且多为不饱和脂肪酸 。 虾含有高质量的蛋白质 ， 鲜虾中的含量约18% ， 虾干中的含量高达50%左右 。 虾中矿物质含量很丰富 ， 每100克海虾含钙146毫克 ， 磷196毫克 ， 铁0毫克 ， 锌44毫克 。 而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克 ， 磷1000毫克铁7毫克 。 另外 ， 虾的肌纤维比较细 ， 组织蛋白质的结构松软 ， 所以肉质细嫩 ， 容易消化吸收 。
2.虾剪去虾须和头部尖刺 ， 从腹部开边 ， 尾巴不要切断 。 摆盘 ， 先放入粉丝垫底 ， 再一只只得按图中平铺在粉丝上 ， 然后虾再铺一层金银蒜蓉 ， 热水开后上锅蒸9分钟 ， 开盖撒上葱花 ， 再盖20秒即可 ， 上锅淋上热油 ， 上菜 。
3.小时候妈妈除了用豆毛来蒸 ， 更多时候是用青红椒 ， 真的非常下饭 ， 也非常的香 ， 那个时候觉得这是最好吃的下饭菜了 。 长大了之后吃得次数反而少了不少 。 现在偶尔吃一次都能想起小时候吃这个时候的感觉 。 就是带着很多的回忆！这菜蒸一蒸就可上桌食用 ， 鲜到流口水 ， 做法简单 ， 好吃停不下筷子
4.把活虾头部的脏东西给挤出来 ， 压直虾背顺带拽出虾线 ， （可以不用牙签挑 ， 太慢 ， 不过 ， 这个根据个人习惯）这样弄跟简介方便快捷（自己吃的 ， 按心情便好） ， 然后 ， 冲洗干净放入盘中备用 。
干蒸怎样做1.把前边切好的面块 ， 用擀面杖擀成不厚不薄圆面皮 ， 上加一小勺肉馅 ， 左手托着面皮底 ， 右手逆时针一边捏着边缘的皮一边紧紧合拢 ， 要注意压住下边的馅 ， 别包着包着就把馅给弄露了；
2.一 ， 馅料的做法：干香菇用冷水提前泡发半小时到1小时 ， 看泡发的程度决定 。 在泡发的同时准备肉馅加少许的生姜末葱花 ， 加适量高汤 ， 各种调料味拌匀.3把泡好的干香菇切成小块拌入馅料即可 。
3.揉面发面 ， 和面的时候 ， 把溶解了酵母的水加进去 ， 要一点点的加 ， 不要一次加到面粉里 ， 那样会把面团做得软又湿 ， 为了增加弹性 ， 可在面粉里加一个鸡蛋 。 揉成光滑状的面团盖上一个碗或是盖子放高温地方发酵1个小时左右 ， 当它的体积增大一倍的时候就可以了 。
4.如果有的朋友觉得吃着比较油腻的话 ， 可以在里面加点黑木耳并且去掉粉条 ， 做成香菇黑木耳猪肉包子 ， 这个味道荤素搭配吃起来还不会觉得腻 ， 再加上放了香菇鲜美的口感 ， 二姐觉得其实做这样的包子也是很好吃的 。 另外还有做香菇鸡肉包子的 ， 本身香菇和鸡肉在一起炖的话味道就很好吃 ， 做成包子的话也会受到大家的欢迎的 。 那么用干香菇蒸包子的话具体应该怎么做呢？二姐就来和大家说一下干香菇蒸包子的做法吧 ， 这里就用香菇黑木耳猪肉馅为例子 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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