导读：适当多喝一些滋补营养粥 ， 用海虾和海参煮的粥 ， 鲜到好喝的不要不要哟……2.酱汁烧烤入味法同样是一种通过去掉海参内部水分 ， 达到入味的方法 。 发好的海参打蓑衣花刀 ， 烤制过程中要翻动一次海参 。 即将海参入味和涨发... ...在网上有很多关于海参汤怎么做啊的知识 ， 也有很多关于海参菌汤的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于海参汤怎么做啊,海参菌汤的家常做法的文章吧~海参汤怎么做啊1.春末夏初是个干燥的季节 ， 加上最近不宜出门 ， 待在家里特别容易上火 ， 适当多喝一些滋补营养粥 ， 泻火又美味 ， 而且健康又滋养肌肤 ， 用海虾和海参煮的粥 ， 鲜到好喝的不要不要哟……
2.酱汁烧烤入味法同样是一种通过去掉海参内部水分 ， 达到入味的方法 。 它的操作流程是：发好的海参打蓑衣花刀 ， 用2根竹签子撑起来 ， 放在炭火炉上 ， 像烤羊肉串那样明火烤1分钟 ， 烤制过程中要翻动一次海参 。
【海参汤怎么做啊,海参菌汤的家常做法】3.这种方法根据鲍鱼发制法改良而来 ， 即将海参入味和涨发结合起来 ， 达到在涨发的同时入味的效果 。 它既能够保证涨发后海参可持久保存 ， 又不会出现海参发好后不断涨大的问题 。 但是这种方法操作起来有个前提 ， 即不要将海参发得太过 ， 保持海参有足够的弹牙感为好 。
4.这样做出来的还是是不是 ， 高端大气上档次阿！一入一份 ， 吃多了就不好了 ， 物以稀为贵嘛 。 如果有条件不想用现成的鲍汁的话也可以自己买鲍鱼 ， 干贝这些东西回来自己熬制鲍汁也可以 ， 这里小编也是为图个方便才用的鲍汁 。
海参菌汤的家常做法1.只有优质的海参才能很好发挥它的功效 ， 哪里能买到优质的海参呢？建议可以选择“意康德”海参 ， 意康德海参精选大连40-60头海参 ， 质量好 ， 性价比高；淡干制作 ， 口感也好 ， 且价格实惠 。
2.煮鸡腿和大腿 ， 以及猪肉 。 除去顶部积聚的浮渣 。 煮沸后 ， 将热量调低至慢炖（慢炖1?小时后 ， 鸡肉应从骨头上掉下来） 。 加入葱cho ， 蒜瓣 ， 盐 ， 红枣（增加甜味） ， 两包中药 ， 鱿鱼 ， 牡蛎 。 经常搅拌 ， 以免底部烧焦 ， 并继续从顶部清除浮渣 。 会发生蒸发；根据需要加水 。
3.海参适量 ， 冬菇26克 ， 虾干10克 ， 油盐适量 ， 鸡粉适量 ， 骨汤适量 。 方法：将海参泡发好 ， 冬菇也泡软待用;虾干浸泡10分钟后洗净;骨汤放入锅中 ， 加入海参 ， 放入冬菇和虾干;盖锅后大火煮沸 ， 小火煲煮2小时后开盖 ， 放入适量鸡粉;
4.一般如果是水发的海参 ， 海参本身就是熟的 ， 所以只要在水中焯一下就可以食用了 ， 如果不放心可以煮上5分钟 。 如果是鲜海参 ， 一般要在锅子里煮上1个小时 ， 然后焖凉 ， 才能熟 。 或者爆炒一下 ， 可以直接食用 ， 但是口感比较硬脆 。 如果是还没有发的干海参或者盐渍海参 ， 一般需要煮40分钟 ， 然后焖凉 。 再水发 ， 才能食用 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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