1、鸭子切成块,甲鱼杀后放血,用开水烫一下,用小勺刮去外皮,改成块 。香菇大的一破两开 。冬笋切片,云腿切片 。
【鸭炖甲鱼做法 甲鱼炖老鸭怎么做好吃】2、鸭子和甲鱼用葱、姜、料酒淹过 。
3、原锅上火注入油,煸葱、姜、蒜、放酱油、料酒,再放汤与鸭子和甲鱼,大火开锅后打去浮沫,改小火,放香菇、笋片 。
4、烧到甲鱼和鸭子快熟时放火腿,待甲鱼能脱骨时尝味放味精收汁,见汁浓放香油 。
5、鸭炖甲鱼装盘即成 。
相关经验推荐
- 烧烤牛腱做法 烧烤牛腱的具体做法
- 咸味酥饺的做法 咸味酥饺的做法分享
- 紫菜拉面做法 紫菜面怎么做
- 山药晒干做法 如何自制山药干
- 腌制柚皮的做法 可以怎么保存呢
- 炒蒜黄详细做法 炒蒜黄详细做法推荐
- 冰糖炖羊肉做法 健脾补气血的炖羊肉做法
- 日本豆腐的做法「日本豆腐怎么弄」
- 大虾蟹如何清洗「蟹怎么清洗与做法」
- 饺子怎样做好吃「饺子的简单做法」