导读：用擦丝工具将萝卜擦成稍微长一些的丝 ， 注意了想要晒出的萝卜丝干口感好 ， 大锅里放好了自己榨的花生油 ， 后锅放的是清水、花椒、大料和切成大块的肉还有囫囵鸡子 。 不但要炸那些沾过面糊的莲菜 ， 还要炸丸子 ， 后锅熬的肉... ...在网上有很多关于萝卜怎么切片状的知识 ， 也有很多关于牛腩焖萝卜详细做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于萝卜怎么切片状,牛腩焖萝卜详细做法的文章吧~萝卜怎么切片状【萝卜怎么切片状,牛腩焖萝卜详细做法】1.萝卜表面清洗干净 ， 不要去皮 ， 否则去掉太浪费了 ， 再把两头去掉一些 ， 用擦丝工具将萝卜擦成稍微长一些的丝 ， 注意了想要晒出的萝卜丝干口感好 ， 擦丝的时候用大孔的那种擦丝工具 ， 或者有耐心的话也可以手切 。
2.市场刚放开时老实的西南乡人上店街赶集是不知道搞价的 ， 要多少给多少 。 后来听说店街有的东西能砍对半的价 ， 于是西南乡人也学会了搞价 。 五块钱一斤的腐竹 ， 问三块中不中 ， 经过一番讨价还价 ， 最终四块拿下 。 精明的商贩们用诧异的目光看着转身离去的西南乡人和他们裤腿上的黑泥巴 。
3.到年根根期 ， 要过油 ， 要熬肉 。 锅对门儿堆满了劈柴 ， 大锅里放好了自己榨的花生油 ， 后锅放的是清水、花椒、大料和切成大块的肉还有囫囵鸡子 。 大锅油一烧热 ， 按事先准备好的先后顺序就开始过油了 。 西南乡的过油菜比较丰富 ， 不但要炸那些沾过面糊的莲菜 ， 萝卜丝 ， 还要炸干豆角 ， 干茶豆 ， 还要炸丸子 ， 鱼肉等等 。 这些油炸食品一般正月十五前是吃不完的 。 后锅熬的肉不用管 ， 只要记着放盐 ， 再倒上酱油就使劲煮吧！一年365天 ， 过油和熬肉这天才是最幸福的一天———想吃啥吃啥 ， 想吃多少吃多少！
4.西南门外二里河南街刘掌柜的炝锅面做的很实惠 ， 大凡西南乡来店街的人们对老刘炝锅面都有着或多或少的感情 。 在街里头置办年货忙了大半天的人们来这里要上半斤炝锅面 ， 再来一个炕焦热火烧 。 赶集回家的西南乡人们之间有脸熟面花的 ， 有素不相识的 ， 坐在一个屋里吃着炝锅面 ， 顺便再相互交流着 。 问不了三句话 ， 就知道对方的大致情况 ， 再一说还会有点沾亲带故 。 于是 ， 一年的收成、庄上的红白喜事、年货的价钱和娃们的成绩都成了大家的交流话题 。
牛腩焖萝卜详细做法1.最后我还是要提示一下 ， 想要做一道美味的菜的话 ， 你得选择一个好点的学校 ， 只有在学校经过系统的学习后 ， 你的菜才会做得更好 。 现在的话学习技术我还是建议你去学校学习一下 ， 四川有一个新东方烹饪学校 ， 这个学校学习做菜的人多 ， 只要你肯努力学习的话 ， 我觉得多有前途的 。 以后自己还可以创业 ， 感觉学好了作用大着呢 ， 而且现在学习厨师的就业也是多好的 ， 只要你肯努力学习 ， 就不愁找不到工作 。 所以学习一个技术就去成都新东方烹饪学校学习 。 只要你经过系统的学习后 ， 你再也不会在这个网上来问菜的做法了 ， 因为成都新东方烹饪学校教得特别的全面 ， 会把关于做菜 ， 做吃的这块全部都教你的 。
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