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芹菜鱿鱼怎么烧「鱿鱼西芹怎么炒」

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导读：料酒1勺；胡椒粉少许；鸡精少许；蒜末、姜丝适量2.这段时间 ， 4.原来鱿鱼炒芹菜比猪肉炒芹菜好吃多了 ， 今天本来打算买猪肉和芹菜做一道肉丝炒芹菜的菜肴 。 没想到芹菜炒鱿鱼比炒肉还好吃 ， 1.锅里再放少许油 。 下... ...在网上有很多关于芹菜鱿鱼怎么烧的知识 ， 也有很多关于鱿鱼西芹怎么炒的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于芹菜鱿鱼怎么烧「鱿鱼西芹怎么炒」的文章吧~芹菜鱿鱼怎么烧1.鱿鱼1条；白醋（洗鱿鱼用）1勺；西芹2-3根；木耳4-5朵；料酒1勺；生抽1勺；蚝油1勺；胡椒粉少许；盐适量；鸡精少许；清水4勺；生粉1/2勺；食用油5汤匙；蒜末、姜丝适量
2.这段时间 ， 天气越来越热 ， 对饮食方面都没味口 ， 家里的大鱼大肉都不敢吃了 ， 总想吃一些清淡养脾胃的食材 。 清淡养脾胃的食材很多 ， 不知道哪种食材比较合适自己口味 ， 还是海鲜吧！
3.防癌抗癌：芹菜是高纤维食物 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。 它还可以加快粪便在肠内的运转时间 ， 减少致癌物与结肠粘膜的接触 ， 达到预防结肠癌的目的 。
4.原来鱿鱼炒芹菜比猪肉炒芹菜好吃多了 ， 平常很少吃鱿鱼 ，  。 今天本来打算买猪肉和芹菜做一道肉丝炒芹菜的菜肴 ， 去到菜市才发现猪肉涨价那么贵 ， 啥不得买 ， 然后就打算买了一斤新鲜鱿鱼炒芹菜 ， 没想到芹菜炒鱿鱼比炒肉还好吃 。
鱿鱼西芹怎么炒1.锅里再放少许油 ， 下葱姜蒜和豆豉酱或剁碎的豆豉 ， 炒出香味 ， 把鱿鱼与西兰花都倒进去 ， 淋料酒 ， 加点开水或肉汤 ， 放盐 ， 味精 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 稍微烧一会 ， 勾芡 ， 淋点香油 ， 就好了 。
2.我喜欢去海鲜市场买新鲜的鱿鱼须 ， 不是那种水发的 ， 买回来后 ， 我是卤制的（我自己是做卤菜的 ， 就舀了点卤水来试试）也可以焯水 ， 然后锅里放油 ， 烧制6成热 ， 下姜 ， 蒜 ， 花椒炒香后 ， 下豆瓣酱 ， 我喜欢用鹃城的豆瓣酱 ， 炒香后 ， 下一勺干锅料 ， 炒匀后 ， 下一把辣椒面和干辣椒节 。 炒一会儿 ， 然后放入卤好的鱿鱼须炒匀后 ， 放一点糖提鲜 ， 再入土豆条 ， 四季豆 ， 洋葱 ， 莴笋条 ， 黄瓜条（土豆 ， 四季豆 ， 莴笋提前用油过一下）炒匀 ， 然后放适量的盐 ， 味精 ， 孜然粉！起锅装盘 。 我真的觉得很香
【芹菜鱿鱼怎么烧「鱿鱼西芹怎么炒」】3. 取净鱿鱼块 ， 去膜 ， 洗净 ， 切成6厘米长 ， 2厘米宽的丝 ， 泡入清水中 。 炒锅旺火烧热 ， 放入25克花生油 ， 烧热 ， 烹入料酒 ， 放盐和150毫升鸡汤 ， 烧开 ， 倒入鱿鱼丝 ， 稍煮一下 ， 捞出 ， 待用 。 干红辣椒擦净 ， 去蒂根 ， 去籽 ， 切成细丝；大葱去皮 ， 洗净 ， 切碎 净锅烧热 ， 放入余下的75克花生油 ， 旺火烧至五成热时 ， 放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下 ， 倒入余下的鸡汤、鱿鱼 ， 烧开 ， 放入湿淀粉 ， 勾芡 ， 放入葱末 ， 淋上芝麻油 ， 出锅 ， 即可 。

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