西洋参具有补益气阴之效，而且补而不燥，凉而不泄，由于西洋参的补益滋养效果明显，而且并无毒副作用，越来越多的人愿意购买食用，需要注意的是，西洋参虽好，但是并非人人皆宜，西洋参不适宜人群有以下几种 。青壮年和婴幼儿俗话说虚则补之，损则益之，西洋参属于补气养虚之物，适合于体弱阴虚者，青壮年体质健康无虚损者，则无需经常服用西洋参；而婴幼儿则是稚阳之体，应该慎用，如果需要服用，也应在医生的知道下服用 。
脾胃不适者脾胃有实热以及呕吐，呕血患者不宜用西洋参，否则会加重病情，脾胃虚寒以及寒湿伤胃，食谷不化，大便溏泄者不宜服用具有清热下火，偏寒性的西洋参 。
感染邪热者新感外邪属实证，高热咽干者，不宜用西洋参，否则可能导致邪热滞留，久不能解 。
一般感冒咳嗽或急性感染有湿热者，都不宜服用西洋参 。
痰湿盛者【西洋参不适宜人群】 食欲不振，痰多口腻，阮腹胀满，痰湿盛者不宜食用西洋参；咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，吃西洋参会加重病情 。
心肾不交，阴虚火旺所致心神不宁，失眠多梦者不宜用西洋参，否则可能加重病情 。
小贴士西洋参用量要适当，一般每日用量以3克为宜，不宜超过5克，连续服用的时间也不宜过长；如果要以小计量长期服用者，应该10天为一个疗程，在连续服用10天后停7-10天，然后继续服用10天 。
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