甜椒中含有丰富的β-胡萝卜素和生物类黄酮，用橄榄油做这种蔬菜沙拉，可改善皮肤缺水导致的干燥细纹，延缓肌肤老化 。下面就来看看这道菜的具体做法 。食材主料：橄榄油适量
其它食材：生菜1个，黄瓜一根，番茄1个，红、黄甜椒各1个，姜末、醋、香油、胡椒粉各适量 。
做法步骤1、将生菜洗净、撕成片；
2、黄瓜去皮、切片；
3、番茄洗净，切片；
4、红、黄甜椒分别去蒂和籽，洗净切条；
5、将以上全部材料放入盘中；
6、另取一碗加姜末、橄榄油、醋、香油、胡椒粉搅拌均匀，淋在蔬菜上即可 。
功效滋润肌肤、美容养颜、提高人体免疫力
成果图【橄榄油蔬菜沙拉】
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