今天准备做饭时 , 发现家里只有基围虾和韭菜了 , 之前也没有将这两个一起做过 , 请问基围虾可以和韭菜一起吃吗?基围虾可以和韭菜一起吃吗可以一起吃 。
基围虾性质偏温 , 其中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、维生素、钙、镁、钠、钾等多种营养物质;韭菜性温 , 其中含有多种营养物质 , 如:挥发油、糖类、胡萝卜素、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等 , 两者在食物性质和营养成分上均无明显冲突 , 所以是可以一起吃的 。
基围虾和韭菜吃多少合适基围虾200克左右 , 韭菜100-200克 。
基围虾和韭菜都不宜大量食用 , 基围虾中含有丰富的蛋白质 , 食用过多 , 蛋白质堆积在肠胃内难以消化 , 可能会引起消化不良等不适 , 而韭菜性温 , 食用过多易导致上火 , 并且韭菜中含有丰富的粗纤维 , 难以被消化吸收 , 食用过多可能会出现肠胃不适 。
基围虾炒韭菜怎么做材料:基围虾200克 , 韭菜100克 , 干辣椒、食油、食盐、料酒、生抽适量 。
做法:
1、将基围虾洗净 , 去头、去虾壳及虾线备用 。
2、韭菜洗净 , 切段备用 。
3、锅中热油 , 放入基围虾翻炒变色 , 加入少许料酒、生抽盛出放一旁 。
4、加入少许食油 , 烧热后放入韭菜翻炒 。
5、然后倒入基围虾 , 加入食盐、干辣椒翻炒均匀 。
6、盛出装盘即可 。
基围虾炒韭菜哪些人不能吃1、上火严重者 基围虾和韭菜的性质都偏热 , 自身上火症状比较严重的人群应少吃或不吃基围虾炒韭菜 , 以免加重上火症状 。
2、蛋白质过敏者【基围虾可以和韭菜一起吃吗 基围虾和什么一起吃好】 对蛋白质过敏者也不宜吃基围虾炒韭菜 , 因为基围虾中含有大量的蛋白质 , 食用后可能会引起腹泻、恶心、呕吐等过敏反应 。
3、痛风患者 痛风患者不宜吃基围虾炒韭菜 , 因为基围虾中嘌呤含量较高 , 韭菜中也含有一定的嘌呤 , 痛风患者食用后可能会加重不适症状 。
基围虾和什么一起吃好基围虾炒黄瓜 材料:基围虾200克 , 黄瓜300克 , 食盐、味精、水淀粉、植物油适量 。
做法:
1、基围虾去头、去壳、去虾线洗净备用 。
2、黄瓜切成切片备用 。
3、将基围虾和黄瓜分别放入沸水中焯熟 , 捞出沥干 。
4、锅中热油 , 放入虾仁翻炒变色 , 然后倒入黄瓜一起翻炒 。
5、加入食盐、味精炒至入味 。
6、然后加入水淀粉勾芡后出锅即成 。
番茄炒虾仁 材料:基围虾200克 , 150克 , 番茄1个 , 葱段、姜丝、香菜、生抽、料酒、白糖、食用油适量 。
做法:
1、将番茄洗净 , 切丁备用 。
2、基围虾去头、去壳、去虾线洗净放入碗中 。
3、加入料酒、生抽、白糖、食油、姜丝、葱段拌匀 , 腌制10分钟 。
4、然后放入番茄搅拌均匀 。
5、然后将碗放入微波炉中 , 加热2-3分钟 ,
6、最后端出 , 撒上香菜即可 。
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