银耳粥的做法相信大家明白的不是那么透彻吧，下面让我来给大家具体介绍一下该粥的做法希望大家喜欢 。
银耳粥的操作方法1大米和小米淘洗干净，备用 。
2水发银耳择洗干净，撕成小朵 。
3鸡蛋磕入碗中打散，搅匀 。枸杞子泡洗干净，备用 。
4汤锅内加冷水烧开，下入大米、小米和银耳 。
5用中火煮至米粒涨开，放入枸杞子和冰糖续煮 。
6待米粒煮至松软烂熟时，淋入蛋液，煮开即可 。
银耳粥的做法小贴士1、冷水熬粥不好喝，不要用冷水熬粥，应该在水开后再放米 。下米后，应旺火大开锅，使锅内的水始终保持滚开而不外溢的状态 。这样就使米粒中的淀粉充分溶于汤中，这时粥就变得黏稠了，不仅好喝，还有利于人体的消化吸收 。
【银耳粥的做法 银耳粥的做法及材料】2、泡发银耳的方法：将银耳中的杂质挑出，放入温水中浸泡半小时，剔去黄色的硬根，洗净后再用凉水浸泡，待其回软且变得脆硬而有韧性时即可 。
相关经验推荐
- 腐竹猪红粥的做法 猪血腐竹粥
- 手机qq怎么拉讨论组 手机qq怎么拉讨论组了
- 怎么做黑糯米「糯米黑米饭的做法」
- 如何制作禾花鱼「干禾花鱼的做法大全」
- 如何制作好辣椒「辣椒的制作方法家用」
- 如何自制大拌菜「大拌菜的做法大全」
- 福州白果的做法「油炸白果」
- 怎样增加豆腐的豆香味「豆浆添加什么会那么香」
- 怎样用梨做美食,如何用梨做简单的美食
- 如何用醪糟做菜,米酒醪糟的做法