螃蟹是深受大家欢迎的一种海鲜食物 ， 韭菜又是饭桌上的常客 ， 难免会碰到一起食用 ， 那么螃蟹能和韭菜一起吃吗？螃蟹和韭菜一起吃有什么好处？螃蟹能和韭菜一起吃吗可以一起吃 。
1、从食物性味上来看 ， 螃蟹性咸寒 ， 韭菜性温 ， 两者一起食用可以达到中和性味的功效 。
2、从营养成分上来看 ， 螃蟹主要成分为蛋白质、维生素A、碳水化合物、以及钙、磷、钾、钠等微量元素 ， 而韭菜中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C及钙、铁、等矿物质元素 ， 两者营养丰富 ， 并无营养成分会产生相克反应 ， 因此适合一起适用 。
螃蟹和韭菜一起吃有什么好处补充营养 螃蟹中蛋白质含量丰富、含有不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分 ， 韭菜中含有丰富的维生素和矿物质 ， 因此食用螃蟹和韭菜之后可以补充机体所需要的营养 。
润肠通便 螃蟹性寒 ， 食用之后可以增加肠道的滑利性 ， 韭菜中含有丰富的膳食纤维 ， 食用之后可以滋润肠道 ， 促进肠内粪便的排出 ， 因此具有润肠通便的作用 。
补肾温阳 在中医方面 ， 韭菜性温 ， 味辛 ， 具有补肾起阳的功效 ， 对于一些阳痿、遗精、早泄等病症有较好的辅助作用 。
益肝健胃 韭菜中含有挥发性精油、及硫化物等特殊营养物质 ， 散发出一种独特的辛香气味 ， 具有疏调肝气的功效 ， 可以提升食欲 ， 增强消化功能 。
增强抵抗力 螃蟹中大量的蛋白质可以为机体免疫功能提供原料 ， 可以增强体液免疫的强度 ， 而韭菜中的维生素C具有增强吞噬细胞能力的作用 ， 因此食用可以增强抵抗力 。
明目 韭菜中的维生素A含量丰富 ， 食用可以促进视紫红质的转化；还含有胡萝卜素 ， 可以预防夜盲症并且在体内转化成维生素A ， 同时螃蟹中的原花青素和韭菜中的维生素都有抗击自由基的作用 ， 食用可以防止视网膜被自由基攻击 ， 导致视网膜黄斑 ， 因此食用有明目的作用 。
清热解毒 螃蟹性寒 ， 食用有清除燥热的作用 ， 可以缓解肺热咳嗽等 ， 同时韭菜中含有丰富的纤维素 ， 可以将肠道中的有毒有害物质包裹 ， 并促进其排出 ， 因此有清热解毒的作用 。
健胃消食 螃蟹和韭菜都入胃经 ， 因此有滋养健胃的功效 ， 而韭菜中的有机酸 ， 可以促进消化 ， 因此食用有健胃消食的作用 。
行气理血【螃蟹能和韭菜一起吃吗 螃蟹和韭菜一起吃有什么好处】 韭菜中具有一种辛辣的特殊气味 ， 可以用于散瘀活血 ， 具有行气导滞作用 ， 适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。
韭菜和螃蟹一起吃多少建议螃蟹1只 ， 韭菜150克即可 。
螃蟹性寒不建议一次性食用过多 ， 一般吃一只比较好 ， 而韭菜性温 ， 也不适宜大量食用 ， 平常不超过150克就好 ， 另外 ， 注意螃蟹一周只能食用2到3次 ， 不能多吃 ， 以免影响身体健康 。
什么人不适合吃韭菜和螃蟹螃蟹过敏不吃螃蟹 对螃蟹过敏的人群是不能吃螃蟹的 ， 一吃就会出现过敏的情况 。
过敏体质慎吃螃蟹 螃蟹中有可能含有组胺 ， 会导致过敏体质的人群过敏 ， 因此过敏体质慎吃螃蟹 ， 仅能少量尝一尝螃蟹 。
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