导读：1.干姜也可以用沸水烫的方法来制作 。 先把鲜姜切片 ， 姜的一部分味道溶解在沸水里 ， 生姜在用于上述病症时最好是去掉皮 ， 以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能 。 有些人买回来的姜是不去皮的 ， 去了姜皮再吃就热 ， 还能... ...在网上有很多关于姜如何快速去皮的知识 ， 也有很多关于姜怎么用刀去皮的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于姜如何快速去皮,姜怎么用刀去皮的文章吧~姜如何快速去皮1.干姜也可以用沸水烫的方法来制作 。 先把鲜姜切片 ， 然后在沸水锅里沸水浴至刚刚熟 ， 一般30秒左右即可 ， 然后捞起来晒干 。 这种方法能快速杀死细胞 ， 防止肉质纤维化 ， 但经过沸水浴后 ， 姜的一部分味道溶解在沸水里 ， 会损失掉 。
2.生姜肉性味辛温 ， 具有发表散寒、温胃止呕等功效 ， 适用于风寒感冒、脾胃虚寒引起的胃痛呕吐、女性经期受寒及寒性痛经者 。 生姜皮性味辛凉、微寒、止汗 ， 与生姜肉药性正好相反 ， 因此 ， 生姜在用于上述病症时最好是去掉皮 ， 以免妨碍生姜充分发挥其辛温解表的功能 。
3.不过 ， 有些人买回来的姜是不去皮的 ， 直接用来做菜 ， 据说是生姜的姜肉属热的 ， 而生姜的皮是属寒的 ， 所以不去姜皮吃就凉 ， 去了姜皮再吃就热 ， 不知道是真是假 ， 大家对此怎么看？
【姜如何快速去皮,姜怎么用刀去皮】4.别小看这个啤酒盖 ， 废物利用 ， 不用花钱 ， 还能轻松的去掉姜皮 ， 还不会有什么损失 ， 用这个小工具既能轻松削去姜皮 ， 还能最大限度的保留姜肉 。 用它在姜表面轻轻的刮 ， 姜皮就能轻松刮下来了 ， 而且仅是薄薄的一片 。 2:小勺子
姜怎么用刀去皮1.方法很简单实用 ， 需要的工具也很容易找到 ， 只需要准备一个金属勺子就好了 ， 用勺子的边缘去刮生姜表面的皮 ， 双手配合 ， 一只手拿去勺子刮 ， 另一只手握着生姜配合旋转生姜 ， 一下子的刨完了 。
2.生活中很多人在吃生姜时 ， 都喜欢把生姜的表皮去掉 ， 认为这样会让生姜的功效得到更好发挥 ， 但市场上出售的生姜都是不规则的形状 ， 平时去皮有点麻烦 ， 这时很多人 ， 就想了解一些生姜去皮的小窍门 ， 下面瑛子就给大家分享几个去生姜皮的小方法
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