导读：1.我们先把买回来的土豆清洗干净，再把土豆切成条形状，土豆条不要切得太细了，这样炸出来的薯条口感不好，我们大概将土豆条切成筷子一样大小就可以 。 配着番茄酱吃着真的是非常的美味 。 其中薯条就是一种由土豆条油... ...在网上有很多关于在家怎么做薯条?的知识，也有很多关于自己在家怎么做薯条简单方便的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于在家怎么做薯条?「自己在家怎么做薯条简单方便」的文章吧~在家怎么做薯条?1.我们先把买回来的土豆清洗干净，用削皮器把土豆的外皮削掉，然后用刀把土豆切成厚片，再把土豆切成条形状，土豆条不要切得太细了，要是切得太细的话，这样炸出来的薯条口感不好，我们大概将土豆条切成筷子一样大小就可以 。
2. 薯条相信我们大家都不陌生，这个火爆大街小巷的，不管是大人小孩都喜欢吃，现在不管是在老家还是在市区，小孩子都非常喜欢吃汉堡，然后再买一份薯条，配着番茄酱吃着真的是非常的美味 。
3.马铃薯”即土豆，因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙\t年间的《松溪县志食货》 。 \t马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一 。 马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应性广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分，其中薯条就是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食 。 薯条源起于比利时，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地 。
4.我们再把切好的土豆条放入清水中防止土豆氧化变黑，加入1勺的盐浸泡10分钟，我们再烧一锅清水,水开以后把土豆条下入锅中焯水2分钟,焯至像这样透明的状态捞出来过一下凉水,再捞出来控干水分 。
自己在家怎么做薯条简单方便1.第三步:将土豆捞出来以后过一下凉水，然后控干水分，接下来我们需要将薯条放冰箱冷冻一下，切记，不可以把一碗的土豆一起冷冻，否则的话会冻到一起，我们需要一根根的分开，这个过程一定要细心，用个大盘子铺上保鲜膜，再把土豆条一根一根的铺在上面，保证每根之间不能有接触，然后放入冰箱大概冷冻3个小时左右，这样土豆条冷冻后炸起来会更脆，而且不容易散 。
2.不同粗细的薯条，炸制的时间不一样，但是细点的更容易炸酥，自己凭喜好均衡一下 。 细的话炸的时间要适当短一点哦，容易焦 。 依个人喜好也可以撒一些细盐或者孜然、胡椒粉 。 锅内倒油，油量能没过薯条就好 。 大火加热至油面冒烟，此时插入筷子周围能冒出小气泡 。 中火下薯条，先不要翻动薯条，容易断 。 炸约半分钟后，薯条稍硬，可轻轻翻动 。 翻动约一分钟后捞出薯条，冷却半分钟，此时油锅继续加热，再次下油锅超高温炸，半分钟后捞起沥油出锅 。 最后倒入番茄酱蘸着吃 。
3.制作方法：把土豆洗干净去皮，切成1厘米的薄片，再改刀改条 。 用流动的水清洗2遍，去掉里面的淀粉，然后沥干水分 。 把沥干水分的土豆条放干净的盆里，用开水烫至5成熟涝出沥干水分、装进不锈钢盆里 。 在盆里打入一个鸡蛋、再加上适量玉米淀粉用筷子搅拌均匀 。 再撒点面包糠就可 。 锅里多倒点油，用筷子试下油温，起泡就可以下入薯条 。
【在家怎么做薯条？「自己在家怎么做薯条简单方便」】4.大家好，我是@琦哥说美食，每天分享美食菜谱与烹调技巧，精挑细选价廉质优的食材，节省您的选购时间 。 如果你喜欢这篇文章，请帮忙点赞、评论、转发和收藏，对我来说是创作的动力噢 。
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