导读：可以适当多吃白萝卜， 炖汤、做馅、炒着吃、腌着吃等等， 我们家很多时候还是喜欢用萝卜来炖汤喝， 萝卜排骨汤、萝卜羊肉汤等等， 冬天来一碗萝卜汤， 2.第二个技巧是煮汤的时候要加热开水；这样能煮出很多朋友喜欢的奶... ...在网上有很多关于青萝卜如何做汤?的知识， 也有很多关于清炖牛肉青萝卜汤做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于青萝卜如何做汤?,清炖牛肉青萝卜汤做法的文章吧~青萝卜如何做汤?1.老一辈总是说“冬吃萝卜夏吃姜”， 到了冬天， 可以适当多吃白萝卜， 萝卜在秋冬季节大量上市， 这个季节的萝卜不仅价格实惠， 营养也特别丰富， 素有“民间小人参”的美称， 白萝卜的做法也是多种多样的， 炖汤、做馅、炒着吃、腌着吃等等， 我们家很多时候还是喜欢用萝卜来炖汤喝， 萝卜排骨汤、萝卜羊肉汤等等， 冬天来一碗萝卜汤， 暖身又暖胃， 还能补充人体需要的水分， 有润燥的功效；
2.第二个技巧是煮汤的时候要加热开水， 这样能煮出很多朋友喜欢的奶白色的汤汁， 如果加凉水是煮不出奶白色的汤汁的， 加热开水还有一个好处就是能更好的激发出食材中的营养， 炖出来的汤味道会更加鲜美；
3.在我们这里一直流传着这样的说法“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”， 冬天正是根类蔬菜上市的季节， 尤其是萝卜， 价格便宜， 营养价值丰富， 素有“小人参”的美称！冬天的萝卜价格特别便宜， 通常只需要几毛钱一斤， 花上几元钱就能买上一大袋， 冬天的萝卜鲜嫩多汁， 带着一丝丝的甘甜味儿， 特别好吃， 尤其是冬天的萝卜汤， 汤鲜味美， 更是一绝！这里就给大家分享一下我们家冬天常喝的一碗萝卜汤， 感兴趣的朋友一起来学习一下吧！
4.第三个技巧是在炖白萝卜汤的时候， 不管是萝卜骨头汤还是萝卜白菜鸡蛋汤， 调味料都要简单， 萝卜本身都是很鲜美的一种食材， 只需要加点食盐和少许白胡椒粉调味， 像鸡精、味精、生抽、老抽、蚝油一类的全部不要， 加这些调料反而会遮盖住白萝卜本身的鲜美， 汤的味道就会变得很奇怪， 一点也不好喝；掌握上面这3个技巧， 在家就能做出汤色浓白， 味道鲜美的萝卜白菜鸡蛋汤， 喜欢的朋友可以试试！
清炖牛肉青萝卜汤做法1.3）炒锅上火， 加入烹调油（2Tbs,30ml）， 在油五成熟时， 放入蒜蓉（大约两瓣蒜）、姜片几片， 把锅爆香， （这时锅应该离火， 否则蒜蓉会焦）放柱侯酱（2tsp， 可选）， 面豉酱（2tsp， 可选）， 放两块腐乳（可选）在锅中炒碎炒香， 把牛腩放入锅中翻炒到有熟色 。
2.所以我们要对家里的学生娃娃更多的关心， 更好的体能 。 老妈常说学生每个星期做一会牛肉给他们的吃， 补充营养， 一方面可以提高孩子生长发育， 而是可以让孩子身体抵抗力更加好；三是让孩子精神好学习更专心， 大人更放心 。
3.秋天都来了， 冬天还会远吗？温度一天天的凉下来， 又到了该吃暖胃食物的季节啦 。 那么这道白萝卜和牛肉搭配的汤菜就再适合不过啦， 萝卜的营养价值可见一斑， 而且真正能跟人参媲美的萝卜就是我们今天选择的白萝卜了， 由于其洁白而且形状酷似象牙， 所以也叫象牙白 。
【青萝卜如何做汤？,清炖牛肉青萝卜汤做法】4.首先在牛肉的处理上， 将洗净牛肉切块后要凉水下锅煮沸， 去除血腥 。 其次；在炖煮时可以加入几片干山楂片、茶叶包、少许料酒和醋， 这样牛肉的肉质嫩， 熟得快， 而且味道清香 。 此外， 炖煮时加水要一次加足， 并且要用热水， 如果是凉水， 会让牛肉迅速收缩发硬， 不容易炖烂 。
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