如何做麻薯月饼这样做的麻薯月饼最好吃 _生活百科

1、先将糯米粉和水混合拌匀。
2、再将1放入蒸笼，以大火蒸熟（约40分钟），待用。
3、然后将绵白糖、麦芽糖和水放在锅中。
4、将3加入煮开，待用。
5、再将2加入4中，搅拌均匀即为皮。
6、将饼皮和紫薯松子馅分别分割成20g、35g一个。
7、用皮包住紫薯松子馅，接口收紧。
【如何做麻薯月饼这样做的麻薯月饼最好吃】8、最后用模具压印成型，脱模即可。