我们在吃生蚝的时候 ， 会发现生蚝里面有一部分黑色的东西 ， 这黑色的东西到底能不能吃呢？平常我们吃生蚝有哪些注意事项 ， 让我们一起来看看吧 。【生蚝肚子里面黑色的能吃吗 怎么清洗生蚝】生蚝肚子里面的黑色能吃吗最好不要吃 。
生蚝肚子里的黑色部分 ， 其实是生蚝的排泄物和部分的泥沙 ， 由于生蚝主要生活在海里 ， 容易存在海水污染的问题 ， 食用黑色部分可能会对健康造成一定的影响 ， 所以尽量不要使用 。建议在烹饪之前先将生蚝放在水中浸泡两个小时 ， 让其将排泄物和泥沙吐出后 ， 再进行烹饪 。
怎么清洗生蚝1.首先要带好手套 ， 以免被生蚝外壳扎伤 。
2.用刷子将生蚝外壳的泥沙刷洗干净
3.将刷洗干净的生蚝 ， 放入水中浸泡一到两个小时 ， 并在水中滴入几滴麻油 ， 这样会使生蚝将泥沙吐的更干净 。
4.浸泡完后再用流动清水稍稍冲洗干净即可 。
吃生蚝的注意事项忌生吃 生蚝体内含有许多微生物和细菌 ， 所以食用时一定要让其熟透 ， 不然很容易引起一系列肠胃问题 。
不宜与菠菜同吃 生蚝是高锌高钙食物 ， 而菠菜中含有草酸成分 ， 草酸与锌、钙结合会生成草酸锌和草酸钙 ， 不宜被人体吸收 ， 所以两者不宜同时食用 。
不宜和柿子同吃 生蚝为高蛋白食物 ， 而柿子中含有鞣酸成分 ， 同时食用会产生一种不宜被人体消化的鞣酸钙成分 ， 从而降低两者营养价值 。
脾胃虚寒者慎食 生蚝性寒 ， 脾胃虚寒者食用的话会加重体内寒气 ， 从而容易导致消化不良甚至是出现腹痛腹泻等症状 。
生蚝怎么蒸好吃所需食材：生蚝、粉丝、蒜、葱、小米椒；
1.将粉丝泡水备用 ， 将蒜、葱、小米椒洗干净后切沫；
2.将生蚝清洗干净 ， 壳肉分离 ， 并将其内脏挖出；
3.将泡发的粉丝放在壳装的生蚝肉上再放入蒜蓉和小米椒 ， 入锅大火蒸5分钟；
4.蒸好后撒上葱花、淋上热油即可 。
相关经验推荐
- 生蚝可以补肾吗 生蚝怎么吃好
- 生蚝与什么相克 生蚝吃多了有什么危害
- 生蚝有什么地方不能吃 生蚝里面的屎可以吃吗
- 生蚝怎么洗最干净 小孩可以吃生蚝吗
- 生蚝蛋白质含量高吗 生蚝吃多了好吗
- 生蚝肚子里面绿色的能吃吗 生蚝哪些部位不能吃
- 生蚝生吃怎么处理 生吃生蚝里面的汁水能喝吗
- 吃完生蚝可以喝奶茶吗 吃了生蚝多长时间才能喝奶茶
- 生蚝和红糖能一起吃吗 生蚝和红糖一起吃的好处
- 每天吃生蚝可以补锌吗 男人补锌有什么好处