牛肉很多人都喜欢吃 ， 它的肉质坚韧 ， 口感好 ， 而且营养丰富 ， 脂肪含量少 ， 吃起来是很美味的 ， 而且吃法有很多 ， 和西红柿一起煲汤就是不错的做法 ， 那么西红柿牛肉汤怎么炖好吃呢?西红柿牛肉汤怎么炖好吃材料
西红柿、牛肉、姜、盐 。
做法
1、西红柿洗净去皮 ， 切块;牛肉洗净 ， 切薄片;姜洗净 ， 切片;葱洗净 ， 切段 。
2、锅内放油 ， 烧至四五成热时 ， 放入姜片炝锅 ， 倒入清汤 ， 用大火煮沸 。
【西红柿牛肉汤怎么炖好吃 西红柿牛肉汤有什么营养】
3、加入西红柿、牛肉、葱段 ， 用中火煮开后 ， 调入盐 ， 肉熟透即可 。
西红柿牛肉汤有什么营养牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎 ， 对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用 。番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、消食化积、润肠通便 ， 加入少许番茄 ， 还可以增加汤的酸甜感 。西红柿牛肉汤具有开胃健脾、补血、补中益气、强健筋骨、增强抵抗力、预防感冒、调整肠胃功能的功效 。西红柿可以补充丰富的维生素和微量元素 ， 可以缓解疲劳 ， 瘦身减肥 ， 对于增强体质 ， 营养神经有一定的效果 ， 同时也可以补气血 。
牛肉汤加什么炖了好吃枸杞桂圆牛肉汤 材料
牛肉250克 ， 桂圆6颗 ， 黄芪5克 ， 豆苗20克 ， 枸杞20克 ， 盐 。
做法
首先处理一下买来的牛肉 ， 将其用清水清洗干净后 ， 切成小块 ， 放入开水中焯一下 ， 倒出来用清水将表面的浮沫等杂质清洗干净 。如果是买的带壳的桂圆 ， 需要将桂圆壳去掉 。将黄芪、豆苗、枸杞分别用清水清洗一下 。准备一个砂锅 ， 先将牛肉、黄芪倒入砂锅中 ， 放入适量的水、料酒、生姜等煮开 ， 然后调成小火继续煮至牛肉八成熟的时候 ， 放入桂圆、豆苗以及枸杞继续煮 ， 等到牛肉完全熟烂了之后 ， 加入少许的食盐调下味就可以了 。
红芪牛肉汤 材料
牛肉600克、胡萝卜1根、红芪10克、盐5克
做法
1.将牛肉洗净切块 ， 汆烫后捞出;红芪洗净 ， 沥干水分 。
2.将胡萝卜削皮洗净切块 。
3.锅中倒入水 ， 将上述材料放入锅中炖煮 ， 大火煮沸后转小火炖约50分钟 ， 加盐调味即成 。
淮杞牛肉汤 材料
山药600克 ， 枸杞10克 ， 牛肉500克 ， 盐6克
做法
1.牛肉切块 ， 洗净 ， 汆烫后捞出 ， 再用水冲净一次;山药削皮 ， 洗净切块 。
2.将牛肉放入锅中 ， 加1600毫升水以大火煮开 ， 转小火慢炖1小时 。
3.加入山药、枸杞子继续煮10分钟 ， 加盐调味即成 。
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