导读：无糖无盐纯花生酱 。 开盖就可以闻到非常浓郁的花生香味 。 加水稀释后口感就会象最近流行的新西兰花生酱一样顺滑 。 花生酱的色泽为黄褐色，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料... ...在网上有很多关于咸花生酱的做法的知识，也有很多关于怎样做酱花生的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于咸花生酱的做法「怎样做酱花生」的文章吧~咸花生酱的做法1.我们的花生酱是无添加，无糖无盐纯花生酱 。 象芝麻酱一样，开盖就可以闻到非常浓郁的花生香味 。 但是因为浓，所以单吃比较齁，加水稀释后口感就会象最近流行的新西兰花生酱一样顺滑 。
2.花生油提取前的产物 。 花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫 。 一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料 。
3.很喜欢吃花生， 自然也喜欢花生的一切衍生品， 花生酱更是不必说， 直接用来抹面包、蘸饼干已经很美味， 调凉菜也会风味独特、与众不同， 还可以用来做西点， 效果棒棒的 。 唯一担心的是市售花生酱的成分， 很难说究竟有多少是真正的花生， 不少一打开盖子就可以闻到浓郁的添加剂味道， 还是自己动手靠谱， 做起来并不难， 就是需要花点时间耐心等待 。
【咸花生酱的做法「怎样做酱花生」】4.2花生酱，只要看见标签上有【氢化植物油】这五个字，再香多便宜都别买，氢化植物油能让花生酱不光保持很长的时间有滋润感，而且有凝固性 。 这个有害健康 。 我用了黄油来代替，不光起到了凝固的效果，也让口感更润了 。 没有用花生油代替 。
怎样做酱花生1.第二步：卤汁制作：锅中倒入2大汤匙食用油烧热、放入葱、姜、大蒜、红辣椒煸炒至微焦；加入白糖、继续炒至糖融化、变色至冒出小气泡，加入酱油、盐和1000毫升清水；最后、大火烧开、转小火煮20分钟，完成 。
2.首先：花生比较干燥，直接油炸，高温加热表皮容易被炸糊 。 先浸泡一遍，花生吸收水分变软，水分遇到高温由内而外地渗透出来，自然地给花生降温，受热就比较缓慢，油炸花生不容易出现焦糊的情况，过程比较好控制 。
3.【酱卤花生】将锅洗净，放入香料包，加酱油淹过香料包，再加入1勺生抽，2勺白酒 。 开大火烧开，让香味充分渗透出来 。 再倒入花生拌匀，加适量的酱油淹过花生 。 改为小火焖制10-15分钟左右 。 起锅的时候再开大火翻炒收汁 。 一道香喷喷的酱香花生就做好了 。
4.花生米是我家里经常备着的一道喝酒小菜，一般是油炸的居多，偶尔也会盐水煮一下吃，酱花生做的相对少一些，但是也会偶尔做的，下面给大家分享一下在家我是怎么做酱花生的 。 材料
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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