中午和朋友去市场购买了一个新鲜的榴莲，结果打开之后发现果肉还是脆的，那么榴莲是脆的是没有熟吗？不够软糯的榴莲又要怎么办呢？下面一起看看吧 。榴莲是脆的是没有熟吗没有完全成熟 。
正常情况下，成熟的榴莲是软糯的，且味道醇厚，比较清甜，而没有完全成熟的榴莲会有点脆脆的口感，味道比较淡，还有可能有一股青涩的味道，因此，榴莲是脆的那么是还没有完全成熟，这时建议催熟处理，若是不小心食用了没熟榴莲，也不会有很大问题，其中并没有有害成分，只是口感不是特别好 。【榴莲是脆的是没有熟吗 榴莲很脆口不软糯没有熟怎么办】
榴莲很脆口不软糯没有熟怎么办榴莲打开之后很脆口没有软糯的口感，这时建议按照以下步骤催熟处理 。
1、将开口的榴莲肉取出，然后用保鲜膜包裹果肉，最好密封，避免透气 。
2、然后将包裹好的榴莲肉放置在室温的条件下，放置1-2天即可，若是温度过高时，放置几个小时就好了，以免出现异味、发酸等变质情况 。
另外，没有开口的榴莲不熟的话，可以用报纸包裹住，放置在阴凉通风处，或与香蕉、苹果等含有乙烯成分的水果一同存放，一般2-3天就能成熟了 。
买的榴莲没有半点味道是怎么回事正常情况下，榴莲的口感是清甜可口的，且吃多了还会有甜腻的口感，若是买的榴莲没有半点味道，多半是以下原因 。
1、品质问题 榴莲是一种热带的水果，需要足够的光照以及温度才能生长得旺盛，若是在生长过程中光照不足、温度不对等等，那么榴莲的品质也会下降，从而出现不甜的情况 。
2、没有完全成熟 榴莲不甜也有可能是没有完全成熟，这时榴莲的甜素并没有完全挥发，在口感上甜味比较淡，还会有青涩的口感，建议催熟就好了 。
榴莲什么样的好吃怎么挑选挑选榴莲主要从以下几个方面来看：
1、外观上尽量选择体型比较圆润的榴莲，饱满的榴莲中含有的果肉会比较多，成熟度也比较不错 。
2、然后选择开裂刺比较少的榴莲，这种榴莲的口感软糯、清甜，成熟度刚刚好，不宜选择开口过大的，以免出现发酸等变质情况 。
3、也可用手捏榴莲相邻的刺，若是能够有靠拢情况，并回缩，那么榴莲成熟度较好，明显靠拢且软糯的话，可能是变质了 。
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